導讀：臘月二十三是小年，吃糖瓜，寓意來年紅紅火火，日子甜甜蜜蜜

二十三，敬送灶君上西天。

有壯馬，有草料，一路順風平安到。

供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。

臘月二十三在民間又被稱作小年，是過年的開端，是我國漢族傳統文化中祭灶、吃灶糖的日子。

小年的來歷

傳說灶王爺剛開始也是平民百姓，名字叫張生，家裡很富裕，娶的妻子不能生育，被張生休了，再婚後妻子好吃懶做，敗盡家業，被餓死，張生淪落到街頭乞討，有一天，沒想到乞討到了前妻家中，頓時羞愧難當，一頭鑽到灶底下被燒死。

玉帝認為張生能有此覺悟，算是沒壞到底，封為灶王，每年的臘月二十三、二十四上天向玉皇大帝匯報一家人的惡行或善行，大年三十再回到灶底，小年便由此而來。

小年，灶王爺升天向玉帝稟報一家人的善惡，玉皇大帝會根據灶王爺的匯報，再將一家人在新一年當中應該得到的吉凶禍福交於灶王爺手上。人們擔心灶王上天之後會胡言亂語，便會在上天之日擺一些糖瓜放在他面前祭奠，其目的就是讓灶王在玉帝面前多說好話，多誇誇自己，來年平平安安、紅紅火火，還有一層意思就是用糖瓜粘上灶王爺的嘴巴，不讓多說壞話，在民間有一句歇後語：灶王爺升天——好話多講。

糖瓜是什麼

糖瓜顧名思義甜的，是古老傳統甜品，也是春節美食及祭灶用品，做成長條形狀的糖棍被稱為關東糖，做成扁圓形狀的就叫做糖瓜，由黃米和麥芽糖熬制而成粘性很大的一種糖，剛做出來的糖瓜很香，並且酥中帶有粘性，有一股特殊的獨特風味，基本上是男女老少都喜歡的一種糖。

單單從美食及吃的健康角度來講，糖瓜比普通糖營養要高一些，更具有價值，糖瓜的甜度要比蔗糖低，營養比蔗糖高，其中含有蛋白質、維生素和一些消化酶等營養成分，寒冬臘月能快速的為身體補充能量，在這個季節嘴巴饞或者寂寞的時候，糖瓜是替代糖果的好零食，不太甜又好吸收。

吃糖瓜注意事項

1、糖瓜雖然很好吃，但並不是人人都適合，高血壓、糖尿病不要多吃，兩餐之間適當的品嘗下。

2、體型肥胖人群及正在減肥或保持體重的不要多吃，以免帶來更多能量。

3、戴假牙的人，尤其是老年人在吃的時候要當心，以防粘牙引起不必要的麻煩。

糖瓜祭灶，民間美好習俗，預示著甜甜蜜蜜春節的開始，不只是節日的一種形式，同時也是人們情感寄託的一種方法，體現了對美好生活的追求和熱愛，對幸福生活的期盼與祝福！

在春節期間湧現出了很多民俗食品，平日裡接觸少或者很少吃到的，我們大家多傳承多發揚，春節會更加有年味，祝福大家新的一年紅紅火火、甜甜蜜蜜！