通常我們說高血脂時往往關注膽固醇水平，代表的指標就是低密度脂蛋白膽固醇含量，但往往忽略了另外一個血脂異常的指標甘油三酯。
根據2017年發布的我國《高甘油三酯血症及其心血管風險管理專家共識》，甘油三酯水平越高，心血管風險越高的結論。而急性胰腺炎臨床上常見病因有三個，分別是膽石症（包括膽結石和微小結石）、高血脂（甘油三酯≥5.6 mmol/L）和飲酒（暴飲暴食），甘油三酯高是其中發病原因之一。因此，我們對於甘油三酯的升高要引起高度重視。
甘油三酯高怎麼辦？醫生提醒：飲食上注意這4點，有效降血脂！
1. 科學飲食
多吃蔬菜，少吃高脂，晚餐的膳食結構中，不妨多增加富含膳食纖維的蔬菜的攝入，而儘量的少吃富含飽和脂肪的肥肉、油炸食品，烘焙食品、牛羊肉等紅肉等，可以適量的吃一點去皮的禽肉，魚肉等白肉，深海魚肉可以做為肉類的主要選擇。
2. 中藥食療
蕎子、霜桑都是藥食同源性食材，它們的組合蕎子霜桑液含有豐富的蘆丁、槲皮素、γ-氨基丁酸及桑葉多糖等物質，可促進過剩膽固醇排出，降低人體的膽固醇，促進脂肪的分解，降低血脂。甘油三酯高的人在平常可以每天早晚飯後喝點，不但可以調節人體的甘油三酯指標，降血脂，而且對高血壓、糖尿病也有調節作用，幫助預防心腦血管疾病。
3. 多吃高纖維食物
精米白面等高碳水化合物食物，不妨適量的少吃點，如果想增加飽腹感，可以多增加高纖維穀物粗糧、纖維蔬菜的比例。高糖的食物更是要少吃，過高的碳水化合物和糖分的攝入，同樣是導致甘油三酯升高的重要飲食壞習慣，應該注意避免。
4. 少喝酒
避免飲酒，特別是烈性酒，有的朋友忙碌了一天，喜歡晚上喝一杯，但如果有甘油三酯升高問題的朋友，還是要注意限制飲酒，能少喝酒少喝，儘量不喝烈性酒，長期的酒精攝入會影響甘油三酯代謝，導致甘油三酯升高的問題出現，值得格外注意。
當然控制甘油三酯水平，除了在飲食上全面加強控制以外，加強運動也是非常重要的一個方面，運動可以加強身體對於脂質的利用，提高肝臟脂質代謝能力，對於降低甘油三酯往往也有很明顯的效果；
在甘油三酯高的生活調理方面，還應該注意避免熬夜，保持良好的作息，良好的睡眠有助於身體各個臟器的修復，也有助於血脂代謝的順利進行，對於保持和控制甘油三酯，也是很有幫助的。