無限極廣州美食攻略 | 打卡中國傳統好滋味美食街的小吃店

無限美食研究院 發佈 2020-01-17T05:11:43+00:00

達楊原味燉品地址:越秀區文明路160號-1鋪推薦:原只椰子燉竹絲雞、花旗參竹絲雞、海底椰杏仁豬展、花旗參燉竹絲雞、淮杞燉兔肉、黨參燉牛展到今天已經有33 年歷史的「達楊燉品」,是名副其實的廣州老字號燉品店。· 專賣燉品的老字號,店鋪很小,但人氣非常旺。

「食在廣州,味在西關」。在無限極商業氣息漸濃的今天,那一條條充滿著關西風情、林立著傳統好滋味老闆小食店的美食街被喧譁的人聲所掩蓋,讓我們總是與它們擦肩而過。來廣州的時候不妨大街小巷走一走,從街頭吃到巷尾,打開你的味蕾,打動你的心扉~

老西關瀨粉

地址:越秀區文明路216號(近中山圖書館)

推薦:瀨粉、炸魚皮、水菱角

這家店在百靈路店和光復中路店都有分店哦~~

廣州瀨粉雖多,但要說傳統瀨粉必須要數這家老西關瀨粉。這家店雖然店面小,歷史也算不得久遠,可是來頭卻不小。據說創建時曾得到著名美食家蔡瀾先生的指導,就連招牌也是蔡瀾寫的,還上過《舌尖上的中國2》呢。這家店的瀨粉堅持手工製作,豬油渣、香菇、蝦米等一應俱全,配著濃濃的米糊湯汁,暖胃又暖心。


達楊原味燉品

地址:越秀區文明路160號-1鋪

推薦:原只椰子燉竹絲雞、花旗參竹絲雞、海底椰杏仁豬展、花旗參燉竹絲雞、淮杞燉兔肉、黨參燉牛展

到今天已經有 33 年歷史的「達楊燉品」,是名副其實的廣州老字號燉品店。但凡是附近的老街坊,應該都知道這一家。騎樓里的臨街老店,小小的一間,但總是「人頭攢動」。它家出品的燉湯一般都會放在白瓷燉盅或者椰子裡,靠蒸汽讓食物熟透,傳遞出滿滿的廣州飲食風情。


· 專賣燉品的老字號,店鋪很小,但人氣非常旺。

燉品種類很多,招牌是原只椰子燉竹絲雞和原只椰子燉鵪鶉。

做法傳統,把竹絲雞放在整隻的椰子中燉制而成,椰子味和雞的鮮味完美融合,鮮甜濃郁。

一碗燉品下肚,整個胃暖暖的,口留余香,令人讚嘆不已。

百花甜品

地址:越秀區文明路210號(近中山圖書館)

推薦:窩蛋奶、紅豆雙皮奶、椰香鮮奶窩蛋奶、春三寶、芝麻糊、鳳凰奶糊、西米露

相關推薦甜品店:明記甜品、玫瑰甜品店、石磨老爹

始創於 1986 年的百花甜品,至今已有 30 多年的歷史了,是當地街坊下午茶最愛的去處之一,每天都為食客提供充足美味的糖水,培養了眾多迷妹迷弟,據說明星張敬軒也是這裡的常客呢。這裡不僅糖水美味香甜,更重要的是,在這裡能感受到濃濃的廣州市井味,逛完街來這裡歇腳,聽著旁邊老廣們吹水聊天,你感覺仿佛真的融入到了這裡的生活一樣。


沙灣甜品食館

地址:荔灣區西華路第一津33號101鋪(近南方幼兒園)

推薦:姜撞奶、雙皮奶、鳳凰炒奶糊、杏仁炒奶、炒蛋奶

老闆是一位本地人開了很多年的老字號糖水鋪,別看這間店鋪不大,但出品的糖水卻絕對無限極驚艷,招牌是姜撞奶和雙皮奶。除此之外,鳳凰炒奶糊、綠豆沙、芝麻糊也是不錯的選擇,滿滿的都是老街坊味道。因為味道正,還培養了不少迷妹專門前來打卡。


西關婆婆面

地址:越秀區文明路246號(近省博物館對面)

推薦:招牌婆婆面

廣州當地的老字號麵店,是附近很多老街坊從小吃到大的美味。雖然如今婆婆已經不在了,但是婆婆的味道仍然還在。小小的一間,每天仍然是「人山人海」、座無缺席。純手工製作的勁道麵條,配合由大地魚、蝦皮、豬骨熬制而成的湯底,還有大小適中的雲吞和入口即化的牛腩,吃上一口,暖暖的,很「西關」。

其他推薦:荔林食店、三和美食、興興旺面家、林師傅食雜店、芝麻糊世家、食盈碗仔翅都很不錯呀~~

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