它是天然止咳藥,醫生都不會告訴你,止咳化痰有奇效,不知可惜了

家庭主廚黃小哥 發佈 2020-01-15T09:30:34+00:00

它是天然止咳藥,醫生都不會告訴你,止咳化痰有奇效,不知可惜了過年的時候呢,除了吃上一些年夜菜之外,水果也是必不可少的,因為冬天天氣乾燥,嗓子呢也會變得特別的不舒服,說話時嗓子裡就像有痰一樣,這時候呢,就需要多吃些水果,潤潤嗓子啦。

它是天然止咳藥,醫生都不會告訴你,止咳化痰有奇效,不知可惜了

過年的時候呢,除了吃上一些年夜菜之外,水果也是必不可少的,因為冬天天氣乾燥,嗓子呢也會變得特別的不舒服,說話時嗓子裡就像有痰一樣,這時候呢,就需要多吃些水果,潤潤嗓子啦。而金桔呈橘黃色,看上去小小的,看著就很有食慾。其中還含有維生素C,明目效果非常好,還有金桔甙成分,能夠美容養顏,更重要的是,金桔還能增加抵抗力,可以生津止渴,理氣化痰!

正常來說,可以用它來泡茶呀,或是做成果醬,蜜餞等等,味道都很不錯。然而今天呢,我要給大家分享一道煮金桔,煮出來的金桔,止咳利咽效果更好哦!

金桔冰糖

食材:金桔 冰糖 鹽

首先呢,先把金桔放在冷水裡,加鹽浸泡半個小時,清洗金桔表面的髒東西。

因為皮和籽都是有藥用作用的,所以呢,我一般不切瓣兒,直接整個煮。

做法:

1.咱們先把金桔洗凈,然後用刀把四周切上6刀,用手給它捏一下,刀口滲透到金桔里,也非常的入味。

2.然後,找一個高壓鍋,裡面放一層冰糖,再鋪一層金桔,都給它鋪滿,記住比例是7:10,也就是一斤金桔,大概要7兩冰糖。

3.最後把冰糖和金桔鋪在鍋里,直接按動煮米飯的毽子,大概15分鐘之後就可以出鍋。做好的金桔,晶瑩剔透。湯汁濃郁,酸酸甜甜的感覺,像極了愛情。平時保存也很方便,直接放進冰箱中就可以。過年或者是平時拿出來,沖杯水喝,那是相當滋潤嗓子了。

總結:

製作的時候,一般大家都會用鐵鍋加水炒,但是呢,我改成用高壓鍋煮,沒有放一點水,味道一樣酸甜可口哦!

過年的時候親戚來臨,家裡肯定是要準備一些水果招待客人的,這時候就可以準備一點金桔,或者是做點金桔冰糖,衝上一杯,口感超棒的哦!看到這裡是不是心動了,趕緊買點金桔做起來吧!

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