醬香酒有什麼魅力?為什麼說懂酒的人都說醬香型白酒好喝?

暴走文玩收藏 發佈 2020-01-18T14:19:17+00:00

醬香型白酒,在中國白酒行業,雖然在市場份額上被濃香型和清香型超越,代表產品也長期只有茅台酒一個,但就是這一枝獨秀的產品,帶動了整個醬香型白酒的熱潮,也不斷壯大著喜歡醬香型的人群。




醬香型白酒,在中國白酒行業,雖然在市場份額上被濃香型和清香型超越,代表產品也長期只有茅台酒一個,但就是這一枝獨秀的產品,帶動了整個醬香型白酒的熱潮,也不斷壯大著喜歡醬香型的人群。


它所彰顯的尊貴、優越、成功,重新樹立了醬香型白酒的厚重典雅的高端形象,尤其在這幾種群體中,它的地位受到特別的推崇。




中高端商務型人群

平時飲酒,白酒紅酒啤酒都是常見的選擇,而對於高端商務場合,一瓶茅台所代表的重視和誠意,則是普通白酒無法代替的。


成功人士型人群

自帶高端品質的醬香酒,是酒中的奢侈品,而這正是成功人在圈子飯局裡拿來彰顯身份的必需品。


為什麼茅台這樣的醬香型白酒如此受青睞,這和醬香酒自身的屬性分不開,主要表現在以下3點:


01 醬香型白酒的釀造工藝特殊


醬香型白酒採用茅台鎮正宗大曲醬香製作工藝「12987」:1年一個生產周期,2次投糧,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,造就了醬酒的傳奇品質。就國家標準而言,醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造,選用茅台鎮糯紅高梁、本地小麥,取赤水河水為原料,傳承茅台「12987」千年醬酒工藝,⼀瓶醬香酒從原料到產品出廠要經過30多道環節,至少5年方成為成品,其精工技藝可想而知。




02 易揮發物質少,有利健康


成品醬香酒需要經過3年以上的貯存,易揮發的物質基本都揮發完了,酒體中的有害物質得到了最大程度的清除,對人體的刺激降到了最小。


03 醬香酒是天然發酵產品


資深的白酒愛好者都有體會,剛開始喝酒的人可能會選擇清香型和濃香型,但是時間久了基本都會被它極其豐富的香味,醇厚悠長的口感吸引。





喝醬香酒是一種成熟的選擇


醬香酒酸甜苦辣澀的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當我們從懵懂無知的少年,逐漸喜愛上醬香酒,這其實是一種閱歷、一種心境,只有有經歷的人,才能品味出醬香酒的五味。


喝醬香酒是一種高品質選擇


醬香型白酒口感與啤酒、果酒形成鮮明對比,是很多年輕人不愛醬香酒的原因,甚至覺得高度數酒傷身。


事實上,醇熟的口感更彰顯人生之味。中年人有了一定社會地位,更傾向有品質、同時也需彰顯品位。真正好的醬香酒是糧食精華,通過九次蒸煮、三年窖藏,除了水份、大分子酒精,和酯類、酚類等,其它能對身體造成傷害的物質,基本完全揮發了,可以算得上是純天然的發酵飲料。


喝醬香酒是一種社交文化


如今的社會,喝醬香酒也成為一種社交因素,甚至可以說是一種能力。商務接待、朋友聚會,酒桌上都極具社交藝術,讓醬香型白酒之美展現得淋漓盡致。

真正喜歡喝醬香酒的人平均年齡會稍微大一些,並且這類人相對來講經濟與社會地位要高,事業也相對成功,而醬香酒相對與他們的社會地位與社交需求相匹配。



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