草木灰是由柴草燒制而成的灰肥，是一種質地疏鬆的熱性速效肥。 主要成分是碳酸鉀（KCO3）。 草木灰肥料因草木灰為植物燃燒後的灰燼，所以凡植物所含的礦質元素，草木灰中幾乎都含有。 其中含量最多的是鉀元素，一般含鉀 6%～12%，其中 90%以上是水溶性，以碳酸鹽形式存在；其次是磷，一般含 1.5%～3%；還含有鈣、鎂、矽、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養元素。在作物秸稈、柴草、枯枝落葉等燃燒後剩下的灰分統稱草木灰。

草木灰在農業生產中的應用主要有以下幾個方面：

1 作鉀肥施用

草木灰的養分含量，因燃燒種類不同而異。 一般草木灰含氧化鉀成分 5%～10％。草木灰中鉀的形態主要為碳酸鉀，其次為硫酸鉀，很少為氯化鉀。

2 防治蚜蟲

草木灰為鹼性，有很細的微粒，如接觸吸漿蟲成蟲、麥蚜、麥蜘蛛、麥葉蜂等蟲體軟嫩的害蟲，可使其氣孔阻塞、生理失常，可殺傷部分害蟲、抑制發生。 用10kg 草木灰加水 50kg，浸泡一晝夜，取濾液噴洒，可防治果樹、蔬菜及花卉等作物上的蚜蟲。 露水未乾時在蔬菜等作物上追撒新鮮草木灰可有效防治蚜蟲、菜青蟲等害蟲。

3 防治韭菜、大蒜根蛆

發現韭菜、大蒜有根蛆危害時，用草木灰撒在葉上可防治其成蟲，撒在根部可防治幼蟲根蛆。

4 抑制病蟲害的發生

4.1 草木灰為鹼性，有很細的微粒，如接觸吸漿蟲成蟲、麥蚜、麥蜘蛛、麥葉蜂等蟲體軟嫩的害蟲，可使其氣孔阻塞、生理失常，可殺傷部分害蟲。撒施草木灰還能抑制小麥赤霉病、條鏽病及白粉病的發生。

4.2 防治果樹病害。 對發生白粉病的果樹，在距樹幹15cm 處，挖出深 10~20cm 的根部土壤，每株施草木灰 10~20kg，然後加蓋一層薄土，治癒率可達 80%以上。對發生根腐病的果樹，先扒開病株根部的土壤，清凈腐根周圍的泥土，颳去發病根皮，晾根 24h 後，每株覆蓋新鮮草木灰 2.5~5kg，灰上面再覆蓋泥土，治癒率達 90%。 果樹苗圃地，用草木灰順壟撒施，畝用量 30~50kg，可有效地防止立枯病、炭疽病等病發生。

4.3 防治白葉枯病。 秧田每畝用草木灰 10kg、 茶餅10kg、 硫磺粉 1kg、 石灰 15kg 混合均勻撒施在秧田(早、中、晚 稻)上，可有效地防治秧田白葉枯病的發生。

5 貯藏種子

把瓦罐、瓦缸等貯具準備好，洗凈擦乾，然後用草木灰墊在底部，上面鋪一層牛皮紙，把種子放在牛皮紙上，裝好後用塑料薄膜封口，貯存效果良好，有利齊苗、全苗、壯苗，也可貯藏馬鈴薯及甘薯。 選沒有傷口的馬鈴薯、甘薯，用草木灰全部覆蓋，貯藏保鮮期可達半年。此法主要利用草木灰具吸濕、吸熱、保溫及抑制生物活動的功能。

6 可做覆蓋平菇培養基

早春播種平菇，因氣溫低，菌絲髮育慢，易被雜菌污染，若在表面撒一層草木灰，能加強畦床的溫室效應，促進菌絲髮育；草木灰還能為菌絲提供一定養分，並能成為抑制雜菌生長的一道屏障。早春播種用草木灰覆蓋，可使出菇期提早 10d，增產 20%左右。

7 提高地溫

冬季於花椒樹基部覆蓋一層草木灰， 可提高地溫，防止根部受凍害。