江麗波 蘇航 龍頭新聞記者 霍營
一年一度的新春佳節即將來臨，節日期間一些家庭的生活規律被打亂，暴飲暴食、冷熱交替，特別是油膩、辛辣食物增多，胃腸功能被嚴重地削弱，很容易出現腹瀉、腹痛等現象。此外，節日期間食物豐富，在儲藏不當的情況下，細菌和病毒極易繁殖，再次進食這些食物就會發生急性胃腸炎。
春節期間咋吃才健康？哈爾濱市第一醫院消化一科專家於恆說，春節期間，急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎是比較多發的疾病，預防需要注意：
急性胃腸炎：是由過度飽餐或不潔飲食引起，其發病突然，主要表現為噁心嘔吐、腹痛腹瀉，應送醫院救治。
小處方：首先，節日期間飲食要有規律，不要饑飽不均；其次，要把好「病從口入」關，「抗住」吃的誘惑，吃不完的菜餚必須在2小時之內放入冰箱儲存。一旦發生急性胃腸炎，即使就診消化內科及急診科。
急性胰腺炎：因連續進食過量高蛋白，高脂肪食物及大量飲酒會刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管壓力增高，致使胰管破裂，誘發急性胰腺炎。而且，急性胰腺炎往往不是在就餐時馬上發生，而是在飽餐之後的當晚或第二天才發生。表現為中上腹或左上腹出現劇烈疼痛，可呈刀割狀，伴有嘔吐，往往不易確診，應密切觀察病情變化，決不能延誤。
小處方：規律飲食是關鍵，無節制的貪杯多飲，大量進食最傷身。應注意低脂飲食，少吃油膩辛辣的食物，儘量少吃清淡的食物，避免暴飲暴食，可以少食多餐，多吃蔬菜水果。
膽囊炎：高脂飲食或過度飽餐後，膽囊為維護消化機能，便加緊收縮排出膽汁，加重了膽囊、膽管內部的磨擦，引起膽囊炎急性發作。表現為疼右上腹劇痛或絞痛，噁心、嘔吐是最常見的症狀，伴隨畏寒、發熱。如有發生立即就診，不可拖延，有膽囊穿孔風險。
小處方：七分飽，少脂肪，避油膩。禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，宜食用高碳水化合物低脂肪低膽固醇的清淡流質食品。