不論男女，「補腎」幾乎是每個成人都躲不開的話題，除了先天體質決定一部分以外，其與後天的生活、工作、飲食等習慣均有關係。但要清楚它並不是一朝一夕的事，而是日積月累、長期堅持才能有效。
今天神農養之道就來給大家分享幾個簡單的飲食方法，每天一碗粥、一勺豆、一片姜，用簡單的食材，做出養生佳品。
首先要清楚兩點：黑色食物入腎，酉時（17點—19點）腎經最為活躍。
早起一片姜——陳醋薑片
醋泡姜一個看似簡單平凡的結合，卻有著強大的養生效果。俗話說「早上吃薑，勝吃參湯」。
食材：鮮生薑、米醋陳醋均可，但還是推薦用陳醋。
製作方法：將適量的生薑切成一公分左右的片，裝入乾淨的容器中，倒入陳醋完全沒過薑片即可，然後密封瓶蓋放置陰涼處或者冷藏，一星期左右即可食用。每日早餐取兩三篇，搭配早餐或者大米粥食用。
生薑屬於熱性食物，而且清晨正是胃經的活躍期，此時吃上幾片醋泡姜，不但美味可口，還可以起到生髮陽氣的作用。
每日一碗粥——五黑益腎粥
食材：五黑顧名思義就是五種黑色食物，即黑豆、黑米、黑芝麻、黑棗、香菇五種食材。
製作方法：取黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗各30克左右，黑香菇若干切丁，一同放入鍋中煮開後，再轉小火慢煮一小時左右即可。
如果嫌熬粥費時，也可以提前將黑豆泡發，每天早餐時再加入其他食材，打成豆漿也不失為很好的選擇。
黑色入腎，每天喝上一碗「五黑粥」，在冬季可以不但可以暖身禦寒，還可以補氣益腎，增強體質。如果早上沒有時間，也可以選擇中午或晚餐時熬粥食用。
下午一勺豆——醋泡黑豆
民間有諺語「要想長壽，常吃黑豆」，黑豆又被稱為「腎之谷」。
除了上面所說的熬粥或打成豆漿外，醋泡黑豆在製作及食用方法上，則更為簡單方便。在很多養生節目中，醋泡黑豆也會被經常提及。
食材：陳醋、黑豆
製作方法：準備乾淨的玻璃瓶或者其他容器（最好是透明的），取適量的黑豆清洗乾淨後晾乾水分，裝入瓶內倒入陳醋，完全沒過黑豆，密封瓶口放置於陰涼處。
三到五天後觀察瓶內情況，如果黑豆以將陳醋吸干或者變少可以再次加入陳醋；如果表面有白色的薄膜或者醋變得渾濁，都屬於正常現象，也可以將陳醋倒掉後重新加入，一般放置十天左右即可食用。
最佳時間：每次一勺（七八粒）即可，開篇時已經說到下午五點到七點之間效果更佳。
如何辨別黑豆的好壞，是否被染色
1、隨便撿幾粒用手搓揉或者用白紙擦拭，如果手上或紙巾有明顯變色，則說明豆子有被染色。
2、觀察黑豆中間有個「小白點」，一般這個白點會比較明顯，如果經過染色，這個白點也會變黑。
3、用指甲摳去黑色外皮，會看到黑豆內是白色的，染色後外皮下也會變色。如果發青，則表示還未完全成熟。
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