巴沙魚加工廠從11月份到12月底的低價拋貨換現金的潮流結束。國產巴沙魚開背魚首先掀起了小幅漲價潮。
文/海鮮指南（seafood-guide）編輯部
跨過1月1日，湛江多數飼料廠完成了年度回款，巴沙魚加工廠給飼料廠的回款壓力順次降低。此前從11月份到12月底的低價拋貨換現金的潮流結束。國產巴沙魚開背魚首先掀起了小幅漲價潮。
上周，鄭州市場400-800規格開背魚上漲1-2元/件，700-900、900-1100規格開背魚結束低價出售，工廠的態度都轉向放在倉庫慢慢賣。經銷商稱後續市場漲價呼聲很高。
同時，今年下半年以來，冷鏈物流費用上漲明顯，給下有二三級經銷商帶來了成本的壓力，助推終端市場巴沙魚價格上行。
越南方面，經過一年左右的原料魚和庫存消耗，業者普遍看好2020年開春後行情上漲。現在，永環和東海等工廠的美國訂單增加，加大了收魚量，加之目前中美貿易戰形式緩和，人民幣對美金匯率趨穩，多方面因素都展現出2020年價格上行的趨勢。
現在越南各個工廠300-400大規格魚柳很多，但200-300小規格魚柳只有少數工廠可以供應。在國內風靡的紙包魚和小烤魚都用的是200-300規格魚柳，這部分消耗量持續下去會造成越南巴沙魚原料在大魚消耗完之後，中小規格原料魚的斷檔。
有可靠消息顯示，越南現在有40％左右的養殖戶空置魚塘，觀察後市價格走向。連續一年的養殖虧損已經消耗了他們的信心。