麵疙瘩湯是很多人都喜歡吃的一種美食，做好的面各大，既能當主食，又能當菜，營養豐富還特別好吃。你一定也非常喜歡吃的吧？不過用麵食做的麵疙瘩雖然好吃，但是卻沒有用肉做出來的營養，今天我就給大家分享一款用牛肉做出來的麵疙瘩湯，營養更加的豐富，口感更好，特別適合小孩子吃！下面，就讓我來介紹一下這種用牛肉做的麵疙瘩的做法吧！
所需食材
牛肉一小塊，麵粉2-3碗，奶油適量 雞蛋一個，西紅柿1個 鹽，五香粉
製作方法
1：先將準備好的牛肉，放到案板上剁碎了，放在一邊備用。這牛肉一定要剁得碎一些，剁好放到盆子中備用。
2：牛肉剁碎之後，放到盆子中，打上一個雞蛋，再把之前準備好的麵粉放進去，加入適量的水，鹽把它們和成麵糰。
因為這裡加了牛肉，所以和成的麵糰不會像純麵粉的那樣光滑，所以在和好面之後，一定要放到案板上，再加上一些乾麵粉，揉搓一下，才能做出好吃的麵疙瘩來。好吃的麵疙瘩一定要筋道一點才會更加好吃。
3：把和好的的牛肉麵團，放上一些麵粉反覆揉搓，然後再把它們搓成長條狀。
然後再切成一條條的樣子。再用手把它們給差成兩頭尖尖的麵疙瘩，這美味的麵疙瘩就做好了。
為了不讓做出來的麵疙瘩粘在一起，上面要撒上一些麵粉，然後把它們放到案板上。做好之後，就可以放到鍋里去煮了。
4：鍋里放上適量的水，水開之後，把麵疙瘩放到水裡煮一下，煮熟之後，把這些麵疙瘩拿出來，過一下涼水，放在一邊備用。
5：準備一個鍋，鍋里放上一些油，油熱後放入切好的西紅柿，放到鍋里炒一下，把西紅柿炒爛之後，再把過了涼水的麵疙瘩放到鍋里煮一下，等湯汁快收乾的時候，加入適量的鹽和雞精調味。
擺到盤子中後，再淋上一些鮮奶油，這美味的牛肉麵疙瘩的就做好了。這樣做出來的麵疙瘩非常好吃，吃起來很筋道，而且營養也是特別豐富的，比純面做出來的麵疙瘩味道更加的好，顏值也是相當不錯的。 如果大家喜歡這種麵疙瘩的做法的話，一定要在家裡試一下哦，真的挺不錯的！好了，今天的分享就到這兒了，我們一次再見，拜拜！
大家好，我是「徐哥麵食」，中式麵點師，一位80後美食愛好者。專注於各種美食，麵食以及甜品的製作，如果你喜歡美食，麵食和甜品的話，一定要關注一下我！在這麼多的美食，麵食和甜品中，總有一款是可以打動你的。