痛風是一種因長期嘌呤代謝紊亂，血尿酸增高而引起的疾病，現如今，痛風越來越趨向年輕化，那麼到底它產生的原因是什麼呢？
其實，痛風的原因很複雜，飲食不健康就是其中之一。如果想要緩解痛風，食療很重要。高嘌呤食物是痛風患者不能吃的，那麼哪些是高嘌呤食物呢？痛風患者飲食禁忌有哪些？
· 痛風患者主要食譜——低嘌呤含量食物
· 未發作期間——可少量吃中嘌呤含量食物
· 儘量不吃——高嘌呤含量食物
痛風患者飲食的「八項注意」
1、限制嘌呤的攝入量
患者應長期限制嘌呤的攝入量。急性期必須嚴格選用低嘌呤的食物，緩解期則可交叉使用嘌呤中等量的食物和低嘌呤的食物。
2、限制總熱量攝入
研究發現，肥胖是引起高尿酸血症及痛風的重要原因，所以平時應該限制高熱量食物，適當控制體重可以更好地控制病情。
3、適當的蛋白質攝入
蛋白質應該以植物蛋白為主，動物蛋白可以選用牛奶、奶酪和雞蛋。因為他們既富含有優質蛋白，含嘌呤又少，對痛風病人有益。
4、適量的碳水化合物
碳水化合物要以米飯、麵食作為主食，而且不能通過不吃米麵等主食來控制總能量。此外，要避免果糖，因為果糖能增加尿酸生成。
5、每天充足水分
每天喝水2000～3000ml，以增加尿量，使體內尿酸迅速排出。同時也降低尿中尿酸濃度，可預防尿道結石的形成，延緩腎臟進行性損害。
6、戒酒
酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。特別是啤酒含大量嘌呤，應限制。
7、限制脂肪攝入
脂肪會阻礙腎臟排出尿酸，因此脂肪的攝入量應限制在每日40-50g以下。脂肪含量高的食物要避免食用，選用植物油而不用動物油。
痛風是一種危害性很大的疾病，所以從日常飲食和生活習慣上要多加注意。為了自身健康和家人，在發現痛風症狀後應及時到院進行診治，並養成平衡膳食的好習慣，能對痛風有很好的預防作用。