茭白
茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、膽經，有清熱生津、清熱袪暑、降壓減脂的功效。夏天特別適合吃茭白，有助祛暑降溫。營養價值也特別高，富含多種維生素和礦物質外，其膳食纖維含量也不低，加快食物殘渣的排空速度，縮短有毒物質在腸道內滯留的時間，促進它們排泄，能養護腸胃。
火龍果
火龍果中含有植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白具有黏性、膠質性，會自動與人體內的重金屬離子結合併通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。另有研究發現，火龍果中的植物白蛋白還可以保護胃壁不受損傷。
地瓜葉
地瓜葉為良好的夏季葉菜，食用可美容養顏，抗衰老，排毒清腸，還可預防便秘，保護視力，提高免疫力等保健功效。它不但能滋補身體，還具有不錯的養生功效，對健康、美容都有一定的作用，保持皮膚光澤顯年輕，低脂肪、低膽固醇、低熱值，是天然的減肥食品，可以幫助你甩掉贅肉。
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