肝臟是人體的代謝器官。人們攝取食物時,食物中的營養物質必須先被肝臟分解,然後才能被人體吸收,食物中的垃圾毒素必須被肝臟分解,才能排出體外而不損害人體。因此,對於飲食不合理,飲食習慣不健康的朋友,脂肪肝的機會大大增加。如今,大多數患有脂肪肝的人對食物一無所知,即使他們知道自己不再適合吃脂肪,他們也不知道該怎麼辦。
1.高蛋白
脂肪肝患者的肝細胞受損,需要補充大量蛋白質進行修復,肉類蛋白質含量高。除了選擇富含膠原蛋白的魚,患者還可以通過乳製品和大豆製品補充蛋白質。
2.高纖維
脂肪肝患者經常有消化系統問題。適量的纖維素可以促進腸胃蠕動並消除毒素。同時,粗糙的纖維素也可以使沉積在腸壁上的脂肪垂下來。經常食用芹菜,絲瓜絡和其他富含纖維素的綠色蔬菜。
3.低脂
儘可能避免食用油炸食品,但這並不意味著您不吃油炸食品,最好使用植物油,例如大豆油和花生油,避免使用動物油。
4,低熱量
如果是由於肥胖引起的脂肪肝,患者應減少食物攝入,並選擇清淡的早餐和晚餐,如黃芪粳米粥,蒲公英糯米粥等,都是很好的粥品。
當然,除了上述四個基本要求外,均衡飲食對於調節脂肪肝也至關重要。在飲食療法過程中,及時補充微量元素和多種維生素可以促進患病肝臟的修復。