俗話說「七分靠治,三分靠養」,所以胃不好的人首先會努力「養胃」,比如喝粥可以養胃,喝牛奶也可以養胃等。
其實,從科學的角度來看,這些養胃的說法並非空穴來風,但如果不了解原因,盲目按部就班,不僅養不了胃,反而會增加腸胃的負擔。比如下面四個養胃的說法,胃病患者需要了解!
一、喝粥能養胃?並不完全對!
煮粥是要經過長時間的烹調,食材會變得極其軟爛,所以胃不好的朋友自然認為喝粥可以養胃。
對於一些嚴重的胃腸道疾病或尚未從手術中康復的朋友來說,在短時間內喝粥確實是有幫助的。
不過,這並不意味著粥可以長期喝,因為粥不僅可以減輕胃腸消化的負擔,還可以削弱胃腸功能。
另外,粥中含有大量的水分,喝的時候不需要過多的咀嚼,所以這會導致唾液分泌減少,唾液澱粉酶和粘蛋白不能起作用,反而會增加腸胃的負擔。
另外,對於胃酸分泌過多的朋友,粥會刺激胃酸分泌過多,從而導致胃內酸鹼失衡,從而加重胃粘膜的損傷,如糜爛性胃炎、胃食管反流等疾病患者就不宜喝粥。
二、養胃一定要吃素?錯!
很多朋友認為肉類不易消化,所以如果想擁有一個健康的腸胃,應該首先告別各種肉類。
然而,肉類不僅含有大量脂肪,而且還含有人體所需的優質蛋白質和微量元素,有利於胃粘膜的修復。
而且有些蔬菜可能比肉更難消化,所以只要你選擇正確的吃肉方式,對你的胃也有好處。
烹調肉類時,應儘量選擇烹調方式,以白肉為主,如雞肉、魚等。處理肉類時,應儘量切碎,以免給腸胃造成太大負擔。
三、生薑水能養胃嗎?你別用錯地方了!
生薑煮水真的可以祛濕除寒。如果偶爾喝一杯生薑水,會感到整個胃都很暖和。但這並不意味著生薑水可以解決任何胃腸不適。
因為生薑屬於辛辣食物,對腸胃有一定的刺激性。對於患有慢性胃炎和胃潰瘍的朋友,生薑水過多會對腸胃造成極大的刺激。
四、少食多餐是養胃之道?
對於胃腸功能差或是老年人來說,少食多餐有一定的好處。它不僅能減輕胃腸道的負擔,還能補充一天所需的營養。
但是對於正常人來說,這種飲食會對腸胃造成刺激,使你的胃不能休息,容易出現胃腸功能障礙。
其實養胃並不難。只要我們吃正常健康的飲食,多注意食物搭配,就能起到養胃的作用。此外,在生活中多鍛鍊,還能改善胃腸蠕動,使你的胃健康。