餃子皮還在包餃子嗎？試試這樣做，省時省力，比餃子簡單還好吃！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。昨天包的三鮮餃子，餡調少了，剩了一些餃子皮，記得小時候剩餃子皮都包成糖餡餃子，甜甜糯糯的，感覺比吃肉餡餃子還香。
現在餃子皮做法可多了，很多人都專門買餃子皮做美食，像水晶餃、千層餅、香蕉餅、蔥油餅等等，用小小的餃子皮就能輕鬆完成，大家最喜歡餃子皮做的哪種美食呢？小編和大家分享個餃子皮最簡單的做法，輕輕一拉就能做出美味麵食，比麵條簡單比吃餃子還過癮。
需要準備的食材：餃子皮、黃瓜、辣椒油、味極鮮、米醋
第一步：餃子皮儘量自己做，賣的普遍偏厚並且口感不香。把擀好的餃子皮多撒點乾麵粉，這樣麵皮會更光滑，並且不容易粘連。接著把每張餃子皮用刀切成三份長條，再把每個長條兩邊輕輕拉一下，和做拉麵一樣，一條寬麵皮就做好了。相比麵條，這種做法口感更筋道，如果平時單獨做可能覺得比較麻煩，但是剩餃子皮做起來既簡單又快速，非常方便。
第二步：鍋內加水，加勺鹽，大火燒開，開鍋後放入揪好的面片，用筷子攪拌下以防粘連，再次開鍋後加碗涼水，和煮餃子一樣，三個開鍋，加兩次涼水撈出，過涼裝入盆中。
第三步：煮好的面片和涼皮一樣薄，非常Q彈，撈出後先倒入適量香油攪拌均勻，以防粘連到一起變成一大坨，並且香味還能提香增加口感。
第四步：接下來準備下其它食材，把黃瓜清洗乾淨切成細絲放入盆中，加適量鹽、味極鮮、米醋、辣椒油攪拌均勻，一盆好吃的拌麵皮就做好了，和涼麵的做法幾乎差不多，但是麵皮口感真的比涼麵好太多，這種做法是不是有的地方叫寬面呢？如果用芝麻醬和蒜泥一起調味，吃起來和涼皮一樣香。
餃子皮這樣做比吃餃子好要過癮，香辣可口，Q彈筋道，開胃又下飯。小編每次包餃子都會多揉一些面，剩下一小塊兒留著做麵皮，一次可以多做一些，晾乾後裝袋放入冰箱冷凍保存，早餐可以用來做面片湯，哪天懶的做飯了就做點拌麵皮，比吃外面營養又健康，如此美味的吃法大家一定要試試哦。
餃子皮只用來包餃子，太可惜了，教你簡單新吃法，比餃子還香。馬上過年了，家家戶戶都要包餃子，剩的餃子皮不要扔掉或者直接和餃子一起煮著吃，既浪費口感還不好，把它做成面片保存是最完美的了。沒想到一張小小的餃子皮做法卻如此豐富，相比其它做法，這絕對是餃子最簡單又美味的吃法了，零廚藝也不會失敗。剩餃子皮的做法就分享到這裡了，對於這種吃法您有哪些見解呢？如果您也有餃子皮簡單美味的烹飪方法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。