餃子的「花樣玩法」!煙臺首屆餃子文化節啟動

1月1日上午,煙臺首屆餃子文化節在寶龍城市廣場舉行,伴隨著40位小朋友陸續用彩色餃子共同拼成了「仙境海岸鮮美煙臺」拼圖,煙臺首屆餃子文化節暨網絡餃子惠民季活動正式啟動。

2020-01-02 05:24 / 0人閱讀過此篇文章  

來源:煙臺日報-大小新聞

大小新聞1月2日訊(記者 張苹 通訊員 旅宣)吃暖情冬餃,品餃子文化。1月1日上午,煙臺首屆餃子文化節在寶龍城市廣場舉行,伴隨著40位小朋友陸續用彩色餃子共同拼成了「仙境海岸 鮮美煙臺」拼圖,煙臺首屆餃子文化節暨網絡餃子惠民季活動正式啟動。

親手包餃子,讓這個新年更有意義。包餃子環節讓啟動儀式現場熱鬧起來,大人孩子齊上陣,在專業面案老師的指導下,不一會兒孩子們就包出了一排餃子。百納千禧會大廚特地為現場市民準備了「傳統五彩狀元水餃」,吸引了眾多吃貨朋友們競相品嘗,活動現場的大唐不倒翁表演更是賺足了眼球。

包餃子同樣吸引了外國朋友的參與,親身感受中國年味兒和餃子文化氛圍。來自俄羅斯的琳娜和尤利婭已經在煙臺生活了2年多了,琳娜說:「初到煙臺就喜歡上了鮁魚餃子,煙臺的餃子跟俄羅斯的餃子味道差別很大,這次活動能夠跟著煙臺人學包餃子,機會難得,很開心,這樣的經歷會終身難忘。」

為了讓市民更好地學習了解「網紅餃子」——鮁魚水餃的製作工藝,百納千禧會酒店的大廚親傳正宗「膠東鮁魚餃子餡」的調製方式。活動現場還進行了「餃子諺語大比拼」「不一樣的世界水餃」「猜餃子餡」等多種互動體驗活動,讓市民朋友切身感受餃子文化節氛圍。被餃子文化宣傳海報吸引觀看的市民邢先生表示:「平時吃餃子吃的多,但是餃子文化知道卻很少,通過這些海報還真讓我漲了知識」。

與啟動儀式同步開啟的「網絡餃子惠民季」,通過「餓了麼」平台聯動煙臺100多家餃子館發起10萬元「餃子文化節」專屬紅包補貼活動,活動自1月1日起至2月28日截止,通過掃描二維碼獲取6500份專屬紅包,讓市民在品嘗美味餃子的同時盡享優惠。現場參與掃碼的市民臧女士高興地說:「因為平時經常點外賣,花費不少,這次出了紅包可以放心大膽地選擇自己想吃的,餃子文化節確實帶來了優惠!」此外,「餓了麼」首頁平台也推出了煙臺首屆餃子節專題,點擊專題,煙臺餃子館信息一覽無餘,快捷便利。

本次餃子文化節還將通過其他系列活動開展,大力弘揚傳統文化,挖掘煙臺傳承千年的餃子文化,豐富煙臺美食文化內涵。1月2日-1月8日,煙臺市文化和旅遊局將走進煙臺部分福利院、養老院,用愛心餃子傳遞煙臺人心中最溫暖的關愛,讓餃子成為傳遞真情的載體,賦予餃子文化更多情感的意義。後續還將通過推出系列原創文化內容,深度挖掘餃子文化,並以圖文、視頻、手繪漫畫等多種形式將餃子的故事展現出來,讓煙臺的餃子文化深入人心。

責任編輯:偉業