眼睛是日常生活和工作的基礎，因此護眼是非常重要的，那麼想要護眼明目的話，哪些食物療效比較好呢？下面就一起來看看吧！
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
2.青頭菌
青頭菌內含大量豐富的蛋白質、胺基酸、植物纖維素等成分，入口的感覺非常的細膩，香味悠長，有著濃郁清新的大自然氣息。青頭菌，氣味甘甜，微酸，無毒；主治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣，婦人氣鬱，服之最良。對急躁、憂慮、抑鬱、痴呆症等病症有很好的抑制作用。
3.苦瓜
苦瓜這種蔬菜，我們經常在菜市場見到，外表雖然不好看，但是苦瓜的功效確實很厲害，良藥苦口，苦瓜就是非常苦，苦瓜從中醫食料上來講的話，特別適合在夏季食用，因為苦瓜含有一種叫奎寧的物質，可以清熱解毒，祛濕止癢，安神明目，利尿涼血。所以這個食物有藥的作用。
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