新年傳來好消息：益海嘉里金龍魚稻米油正式登陸北美市場，開始在美國、加拿大等國家進行銷售啦！
這是繼去年8月進入日本市場之後，金龍魚稻米油再次入駐已開發國家市場。
想想也是，北美是什麼樣的市場？
北美國家不僅具備全球領先的人均GDP和成熟的市場經濟體系，而且具有最嚴苛的食品標準，完全一個高端消費市場的代名詞。
金龍魚稻米油能挺進這樣的市場，憑什麼？
作為健康食用油的新生代表，稻米油本身富含谷維素、植物甾醇、維生素E等多種穀物活性營養，被世界衛生組織（WHO）推薦為三大健康食用油之一。不過，稻米油也是業界公認難煉的油品，工藝複雜，成油那叫一個不易。
令人難以置信的是，雖然我國是稻穀生產大國，但並不是稻米油的發源地。10多年前，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司總裁穆彥魁在日本超市發現了一個中國沒有的食用油品類，日文標註品類叫「米油」。他很不解，隨後找到超市售貨員進行諮詢。當得知這種油是從稻米的米糠中提煉出來的，他眼前一亮，全新的產業布局藍圖在腦海中有了輪廓。
幾經周折，穆彥魁從日本帶回來一點點樣品，送到國內高標準的食用油實驗室，意味深長地說了句，「看看我們能不能搞出來。」
夢想很豐滿，現實卻很骨感。
一切從零開始的稻米油，讓益海嘉里科研人員無從著手。公司先後派遣科研人員深入日本、泰國等地，想更深入地了解稻米油的研發與生產。不過，大半年下來，幾乎所有的國外稻米油生產廠家都是用PPT在會議室完成「禮節性」交流，然後就沒有了下文。
「我們真是太『南』了！」穆彥魁引用了現在的一句流行語，來形容當時的處境。
但困難沒有擋住穆彥魁要實現稻米油從零向1突破的決心。
2007年，益海嘉里在黑龍江佳木斯投資數千萬元建成第一個稻米油加工廠。2009年，又投資10億元在上海成立全球研發中心，300多人的技術人員和專家自此開始了夜以繼日的探索。
探索，難免會走彎路。「我們曾引進一整套脫蠟設備，但完全沒有派上用場。大大小小做了上千次試驗，大部分都是無功而返。」益海嘉里研發中心產品經理王勇回憶過去，無限感慨。
在「雙一萬稻米油」的產品升級過程中，工廠每做一次實驗，就得「浪費」200到300噸的油，價值不菲。但這始終沒有讓穆彥魁感到「心疼」。他篤定了稻米油的產業未來。
經過無數次嘗試，金龍魚終於實現了技術和生產工藝上的突破。其中，自主研發的「酶法脫膠」技術，將稻米油的兩大核心營養指標——谷維素及植物甾醇的平均含量可同時達到10000ppm。在2016年第三屆國際稻米油大會上，金龍魚稻米油憑藉高品質一舉擊敗稻米油發源國日本的企業，奪得全場唯一「國際稻米油品質大獎」。此後才有了2018年的金龍魚稻米油成功登陸日本的故事。
進入標準更高的北美市場，對益海嘉里的考驗不言而喻。「日本是稻米油的發源地，進入日本市場是金龍魚稻米油用日本市場這塊『試金石』來驗證品質，而『入駐』北美國家則開啟了益海嘉里的食用油戰略。」益海嘉里集團消費品事業部總監陳波表示，「而從『入駐』到『入主』是益海嘉里的目標，金龍魚稻米油肩負著企業自身戰略實現與世界健康食用油升級突破的重任。」
有關專家表示，東方稻米油「亮劍」西方橄欖油，世界食用油產業格局或被改寫，因為稻米油不僅符合當前消費者追求綠色健康的要求，而且能依託我國良好的原材料優勢和益海嘉里的全產業鏈模式，引領行業發展。
要知道，亞洲是全球稻穀產量最高的地區，占世界稻穀產量的90%左右。而我國稻穀產量占亞洲稻穀產量的38%，是世界稻穀生產第一大國，有近2/3的人口食用稻米，這為我國稻米油產業高質量發展留下了巨大的想像空間。
更讓人自豪的是，今天金龍魚稻米油已成為益海嘉里開創的水稻循環經濟鏈條中食品科技和更高品質產品的硬核代表。益海嘉里的金龍魚稻米油採用「鴨稻共生」、「蟹稻共生」的有機耕作模式，以自然方式生產優質稻穀，稻穀加工大米後，米糠用來萃取高品質稻米油，稻殼用來燃燒發電，燃燒後的稻殼灰又可以製取活性炭和白碳黑，真正實現了讓每一粒稻穀「吃干榨凈」。