高血脂，是由於血清中的膽固醇和甘油三酯含量過高，因此治療高血脂必須降低膽固醇的含量。
藥物治療是臨床上降低高血脂的主要方法，但卻不是降低血脂的唯一途徑，做好這4點，血脂照樣降下來。
一、控制理想體重
現代醫學研究認為，肥胖病人的機體組織對游離脂肪酸的動員和利用減少，導致血液中的脂肪含量升高。
肥胖者進食過多的碳水化合物，血漿甘油三酯水平增高則更明顯，肥胖者餐後血漿乳糜微粒澄清時間較長，血中膽固醇水平亦會升高。血液中甘油三酯和膽固醇升高的水平與肥胖程度成正比。
一般來說，中心型肥胖者更容易發生高脂血症。肥胖者的體重減輕後，血脂紊亂亦可恢復正常。
二、運動鍛鍊
不要以為食物、藥物是降低血脂、改善症狀的唯一方法，有氧運動配合食物調養也是降脂的好方法。
體育運動不但可以增強心肺功能、改善和葡萄糖耐量，而且還可減輕體重、降低血漿三醯甘油和膽固醇水平，升高HDL膽固醇水平。
一般來說，患有高血脂症而無其它合併症者應保持中等強度運動量，即每天達到慢跑3至5公里的運動量。對合併有輕度高血壓、肥胖、糖尿病和無症狀性冠心病等疾病者應自行掌握，以鍛鍊時不發生明顯的身體不適為原則，必要時應在醫療監護下進行。
運動方式可根據自己的情況及環境而定，可選擇慢跑、體操、太極拳、氣功、游泳、爬山、騎自行車及健身器鍛鍊等。
只要持之以恆，保持一定強度的運動量，就能達到預防和治療高血脂症、降低冠心病等心腦血管疾病的患病率。
三、戒菸
吸菸可升高血漿膽固醇和三醯甘油水平，降低HDL-膽固醇水平。停止吸菸1年，血漿HDL-膽固醇可上升至不吸菸者的水平，冠心病的危險程度可降低50%，甚至接近於不吸菸者。
四、飲食治療
1、高膽固醇血症
僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食治療的要點是限制食物膽固醇，每天總攝入量少於200毫克。病人應忌吃或少吃含膽固醇高的食物。
如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃（每隻雞蛋蛋黃含250～300毫克膽固醇）、貝殼類（如蚌、螺螄等）和軟體類（如魷魚、墨魚、魚子等）。另一方面病人應該攝食適量的膽固醇含量不太高的營養素，如豬瘦肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚肉和奶製品。這些食物膽固醇含量並不高。
例如，每瓶牛奶僅含30毫克，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100毫克左右，不必過分忌口，當然也不要吃得太多。其次是限制動物性脂肪，適當增加植物油，計算表明，如烹調不用動物油，則每個患者每月可吃植物油（豆油、玉米油、菜油等）500～750克比較理想。
第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維素的攝入。第四，多吃有降膽固醇作用的食物，如大豆及其製品、洋蔥、大蒜、金花菜（草頭）、香菇、木耳等。這些食物有的還同時具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處。
2、高甘油三酯血症
對於僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食治療的要點與上面不同。關鍵在於限制進食量，降低體重，達到並維持在標準範圍的體重。
其次是限制甜食，此類患者對糖類特別敏感，吃糖可使其甘油三酯含量增高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應儘量少吃或不吃。
第三，禁酒，酒可使這類患者的血甘油三酯含量增高。
第四，適當增加蛋白質，尤其是大豆蛋白。
第五，適當限制膽固醇，每天低於300毫克，允許病人每周吃3個雞蛋，其他含膽固醇食物也可適當食用，只要總攝入量不高於上述界限即可。
第六，適當限制脂肪，尤其是動物脂肪。
3、混合型高脂血症
此型患者血膽固醇和甘油三酯含量都增高，飲食治療的要點是將上面兩型結合起來。即適當限制膽固醇和動物脂肪，控制以降低體重，忌吃甜食、戒酒，適當增加植物油、及其製品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。