很多糖尿病患者為了控制食物的攝取量，很多都選擇不吃早餐，這是萬萬要不得的。正所謂，一天之計在於晨。早餐更是一天中最重要的一餐。糖尿病患者不吃早餐的話，很容易導致低血糖，不利於血糖控制。那麼怎麼才能實現既吃得好，血糖又不超標呢？
1 穀物類食物
糖友的早餐應以全面麵包、菜包子、花捲或者咸饅頭為主。與其他穀類食品相比，麥片的纖維相對較多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者食用，糖尿病患者可以用牛奶煮麥片，這是糖友最佳的早餐食品。但要注意的是，因為奶粉不耐煮，可以先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可。而血脂紊亂的患者，就要選擇低脂牛奶或低脂奶粉來煮食。
此外，部分糖尿病患者早上特別喜歡吃麵條或稀飯。糖友可以在麵條中加點肉片和蔬菜，或者在稀飯中加點麥片和雞蛋，這樣可以提高早餐的營養價值，避免了單純的碳水化合物穀類食物對血糖的影響。
2 牛奶、豆漿
牛奶和豆漿中含有較多的水分，能夠補充糖尿病患者所需要的優質蛋白質和鈣質，而且牛奶和豆漿的血糖生成指數非常低，能有效穩定血糖，適合糖尿病患者食用。但值得注意的是，患有重度腎病的患者要禁止食用豆製品。
3 蛋白質類食物
糖友的早餐中如果主食沒有魚肉蛋類的食物，可以根據血糖的實際情況，在早餐中添加一個清水煮雞蛋或者適量的魚肉類食物，但要注意千萬不要添加高熱量的煎炸食物。
看了以上的內容，糖友應該都大概知道早餐該吃什麼了，下面，再為大家推薦點適合糖友的早餐食譜，不要錯過啦！
1袋鮮牛奶，1個雜合面窩頭，1根煮香腸，少量醬菜
糖友飲食中優質蛋白、碳水化合物和健康脂肪三者缺一不可。
除此以外，我們在生活中如何搭配，以及控油的烹飪技巧都非常關鍵。堅持學習控糖小知識，相信我們在控糖的道路上既能吃好又吃飽，還能保持血糖的穩定~
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