麵包在我們的身邊可是隨處可見，早餐、零食都能見到它的身影，但就這麼一塊小小的麵包所蘊含的能量是我們不可估計的，麵包作為麵食的一種，能讓我們填飽肚子自然是必不可少的，但在填飽肚子的情況下還不會對我們的腸胃造成負擔，同時他所含的營養可是一點不輸於其他食物，麵包中所獨有的膳食纖維可是個好東西，作為主食的它會比其他主食好消化也是不錯的優點。
在現在生活中越來越多的人離不開麵包這種方便美味的食物了，但有些人總是害怕外面的麵包不乾淨或者怎麼，因此也就出現了一種愛好也就是烘培，只不過一些新手門往往不如自己一開始所想，做出的麵包一點都不鬆軟反而像饅頭一樣，因此在這裡小編就教一教大家做出鬆軟麵包的教程，我們只需要酵母這個不起眼的小東西就能完成。所以下面就請大家跟隨小編我的步伐學習一下麵包的製作吧。
【菜名】吐司麵包
【配料】高筋麵粉、雞蛋、牛奶、淡奶油、酵母、鹽、糖、黃油
【製作過程】
1、我們先將麵粉準備250g，牛奶50g、奶油90g、提前準備好，和麵粉一起倒入麵包機選擇和面模式，設定15分鐘就可以，等到時間到了我們將麵糰團成原型放回麵包機後將蓋子蓋上，點擊按鈕繼續讓麵包機發酵，看到麵糰發酵成兩倍大小就可以啦；
2、時間到後，我們提前用手沾水戳麵糰，如果麵糰戳了個洞四周沒有往下縮就證明我們發酵成功啦；
3、發酵好後拿出我們的無情鐵手將麵糰撕碎扔回麵包機，再放入糖和鹽繼續和面，這次選用時間只需要五分鐘就夠了；
4、時間到後我們放入黃油和面十五分鐘後打開麵包機看看麵糰能不能拉成薄膜，如果可以，和面就成功了；
5、這時我們把麵糰揉好揉成三個大小差不多的麵糰，拿出保鮮膜蓋在上邊15分鐘就可以；
6、取出麵糰拍扁，擀成長舌的形狀後從上往下捲成團，成團後放入吐司盒裡面，三個都像第一個一樣卷好後，排列整齊放入烤箱繼續發酵，在發酵的時候邊上要擺上一碗溫水；
7、發到九分滿後我們取出就可以烤制了，烤箱173度預熱好後放入吐司烤上38分鐘就完成了。
【烹飪小貼士】
1、牛奶的多少要根據我們麵粉的吸水多少來決定的；
2、我們做好的吐司保質期不長，需要在72小時內吃完是最好的