年關將至，免不了胡吃海塞、大魚大肉。每當這時，許多男性朋友就開始犯愁了：眼巴巴的看著別人吃香喝辣，自己卻只能吃豆腐青菜，吃大魚大肉也要克制，海鮮和酒更是不能碰，一碰就痛風。
痛風——疼痛來得快去得也快，就像一陣風
「痛風」，是一種在男性身上很常見的疾病，學名叫做「高尿酸血症」——血液中的尿酸過多，尿酸結晶堆積在關節中，引起嚴重炎症和劇烈疼痛
痛風患者經常會在夜晚突然關節疼痛，最常發病的關節是大腳趾，有時也會出現在手部關節、膝蓋、肘部，疼痛感持續幾天到幾周不等。發病時，患者的關節部位出現嚴重的水腫和炎症，活動受限，影響日常生活。
痛風第一次發作通常是在大腳趾底部的中間位置，也有人發作於腳踝、腳跟或腳背，超過90％的初次發病都位於腳部。發病時，關節會伴隨著劇烈的疼痛發熱、紅腫，如果不加以治療，症狀會在24小時內達到峰值，並在1~2周內緩慢消退。 就發病的季節性而言，在7月前後的炎熱季節，痛風發病人數最多。
98%的痛風患者是男性
在醫學診斷中，如果血液尿酸水平高於7mg / dl，就是「高尿酸血症」。但是，並非所有尿酸水平超過7的人都會出現「痛風」。
醫學研究表明，尿酸水平在8.0~8.9之間的人，5年內發病的比例為4.1％；
9.0~9.9之間的人，發病比例為19.8％；
10以上的人，發病比例為30％。
而且，人體的血液尿酸水平會隨年齡和性別而變化。 10歲以下的男女，痛風發病率沒有明顯差異；但是10歲以後，男性發病率開始迅速上升，在20歲時達到頂峰，然後趨於平穩。而女性的痛風發病率，只有在十幾歲時和更年期前後會略微升高。
這是因為，女性體內的雌激素具有促進尿酸排泄的作用，所以成年女性的血液尿酸含量普遍低於男性。而絕經後雌激素分泌減少，尿酸水平升高，痛風發病率升高。
可見，對成年男女而言，痛風患者的男性比例占壓倒性優勢中占絕對優勢。醫學研究表明，約98％的痛風患者是男性。
早在公元前5世紀，「痛風」在西方被視為「富貴病」
全球有600萬潛在痛風患者，但實際上接受治療的只有10％左右。而且，當今男性和女性的發病率都在上升，男性30多歲是高發期，女性60歲以後是高發期。
其實，「痛風」的歷史悠久，早在公元前5世紀就出現在西方。當時，人們發現只有有錢人和貴族才會得這種病，所以痛風一度被視為一種「富貴病」；而在衣食無憂的今天，它已經變得很常見，成為一種與生活方式有關的疾病。
痛風的根源——嘌呤過高
要了解痛風發病的根源，就不得不提我們人體細胞的一種重要組成成分——嘌呤。
嘌呤（purine）是構成DNA與RNA的基本材料，而尿酸則是嘌呤經由新陳代謝後的最終產物。因此，體內的嘌呤越多，尿酸自然就會越多。人體內的嘌呤來源，約有1/3左右是經由攝取的食物形成的，所以從食物中攝入嘌呤過多的話，很容易引發痛風。
此外，肥胖、飲酒和壓力過大會引發痛風，食用含有大量嘌呤的食物（比如牛羊肉、蘑菇、動物內臟、海鮮等）也會引發痛風。而且，近年來的醫學研究發現，高血壓和高血脂的人痛風的發生率更高。
痛風該怎麼治療和預防？醫生：注意飲食最重要
在過去，秋水仙鹼被認為是治療痛風的特效藥，被廣泛應用。但近年來，秋水仙鹼在治療中所需的劑量和毒性劑量非常接近，容易導致患者中毒，還伴有噁心、嘔吐、腹瀉等不良反應。非甾體抗炎藥（NSAID）同樣具有抗炎、鎮痛和解熱的作用，所以，近年來，臨床上多把非甾體抗炎藥（NSAID）用於痛風的治療。不過，醫生建議：
「痛風是一種生活習慣病，與其發病後用藥，不如在日常生活中就注意控制嘌呤的攝入量，防患於未然。 」
有高尿酸血症的患者應注意，平時儘量避免攝入過多的肉、脂肪或甜食，也不要攝入過多酒精。對於一個已經患有高尿酸血症的人，一次性酒精攝入量約為60ml威士忌或500ml啤酒，但這只是一個粗略的指導，最好當然是是不要沾酒。另外，尿酸是一種酸，可溶於鹼。所以，積極攝入牛奶、蔬菜、海藻，平時多喝水，可以使尿酸鹼化，並有助於尿酸排出體外。
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