「大寒，大寒，抱成一團」。
1月20日，就是「大寒」節氣了。
「大寒年年有，不在三九在四九」，今年大寒正值「四九」。
此時，防寒保暖，仍然是重中之重，為了身體健康，不可忽視。
大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣，也是冬季六節氣之一。此時天氣寒冷已極，故名大寒。大寒的養生，要著眼於「藏」，「外」防寒、「內」滋陰。
嚴冬之時，萬物凋零，人們容易出現精神抑鬱、情緒低落等「悲冬」的表現，冬主收藏，「關鍵」在靜心。
古有「大寒大寒，防風禦寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸」。這是勞動人民在生活中的總結，也說明了人們對身體調養的重視。那麼還有沒有一些大寒養生、養心的小貼士呢？
大寒時令又適逢春節前夕，是一年中最寒冷的季節。人們要躲避寒冷，求取溫暖，不要使皮膚開泄而令陽氣不斷地損失，因此，大寒時令，當御「五寒」。
- 一防頸寒：頸部為人體「要塞」，穴位血管密布，冬季最易引發頸椎病，可戴圍巾穿立領裝。
- 二防鼻寒：天氣寒冷，空氣涼而燥，最易引發鼻炎，可晨起涼水搓鼻，促進鼻黏膜血液循環。
- 三防肺寒：冬季多發風寒感冒，可多喝熱粥驅寒，有歌云：「一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康」。
- 四防腰寒：冬季肌肉收縮，易壓迫神經造成腰疼，且腎喜溫惡寒，可雙手搓腰暖腎陽。
- 五防腳寒：俗話說「冷從腳起，寒從腿來」。在大寒時節，尤其建議養成晚上睡前熱水泡腳的習慣。腳被稱作人體的第二心臟，冬季寒冷，可常做足浴，暖身同時又放鬆身心。
冬令進補是自古就有的民間風俗。在這個時節給身體適當補充營養能疏通經絡、調和氣血，增強機體免疫力。由於大寒是一年中的最後一個節氣，與立春相交接，所以在飲食上與小寒也略有不同。
首先，冬三月的進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。
其次，在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物，為適應春天升發特性做準備。
最後，還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物以防禦風寒邪氣的侵擾。
根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，大寒節氣應多吃溫熱養陽的食物，以提高機體耐寒能力。
日常飲食中常用的具有辛溫解表、發散風寒的食物有紫蘇葉、生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。例如，當有人因外感風寒而致輕度感冒時，常常會用生薑加紅糖水來治療，有較好的療效。
其中，紅薯、蓮藕、核桃、花生就是四種進補佳品。
紅薯味甘性平，具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。現代營養學證實，紅薯中的碳水化合物含量高，可代替主食，為機體提供營養所需。
蓮藕分為嫩藕和老藕，其中，嫩藕較白，個頭小、口感脆，有清熱涼血的功效。老藕個頭較大，顏色深、口感綿軟，有健脾益氣的功效。
冬季更適合食用老藕進補。常見菜餚糯米藕就是一道進補佳品，糯米性甘溫，亦可健脾益氣，與老藕相輔相成，更使功效增強。
核桃性甘溫，有補腎固精、潤肺定喘、潤腸通便、健腦益氣的功效，核桃皮可收斂精氣，冬天正是需防精氣外泄的閉藏之季。
因此，核桃皮雖苦澀，但也儘量連皮帶仁一起吃。有潤腸通便需求的人群，要將核桃仁去皮再食用。
花生味甘性平，能醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。對於冬季咳喘者和處在慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘等呼吸道疾病恢復期的患者，花生百合粥可起到補肺養陰、健脾寧咳的療效。
由於核桃、花生等堅果類食物的含磷量較高，磷的貯留可能影響腎臟功能，腎功能不全人群應少吃花生、核桃等堅果類食物。
中醫有「肉補脾胃」的說法，尤其大寒節氣，動物性食品較植物性食品進補效果更佳，飲食中一定要注意葷素搭配。
建議大家多做紅薯粉蒸肉、蓮藕（老藕）燉排骨、醬爆核桃雞丁或鴨丁、花生燉豬腳等菜餚。其中，鴨肉性涼，功效更偏向滋陰補脾，陰虛內熱的人群可選擇醬爆核桃鴨丁；怕冷體質、易腹瀉、濕氣重的人群可將鴨丁換為雞丁。
運動：動一動少鬧病
俗話說「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗」。冬季活動、鍛鍊對養生有特殊意義。
大寒時節的運動不宜過度激烈，避免擾動陽氣，同時室外活動不可起得太早，等日出後為好，建議可以在陽光晴好的天氣，上午10：00左右，下午2：00左右戶外活動1個多小時。運動方式可選擇慢跑、快走、登山、太極拳、郭林氣功、八段錦等等。如果室內運動，避免劇烈運動而大汗淋漓，傷津耗氣，不利於養生。
老話講：「過了大寒，又是一年。」
大寒時節，年關將至，濃郁的「年味」開始瀰漫。家家戶戶也都在備年貨準備過年了，遠方的遊子也踏上了回家的列車，養生君祝願所有朋友們，闔家團圓，開心過年！