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伴隨著春節的來臨，白酒行業也迎來了一年中的「集體狂歡」。
按照慣例，春節是賣酒郎們忙著動銷的好時機，而各大酒廠卻在此時紛紛頒布「漲價令」。
2020新年伊始，茅台集團旗下兩子公司習酒和保健酒先後發布了提價通知。隨後瀘州老窖、洋河、伊力特、今世緣、牛欄山等多個白酒品牌傳出漲價消息。那麼眾酒企扎堆提價，背後的邏輯是什麼？
一、寡頭格局加劇受供給影響出現結構性上漲
2019年以來經濟持續下行，各方承壓，白酒行業繼續深化，頭部效應日益凸顯，高端酒市場呈壟斷趨勢。正如，中國酒業協會理事長王延才所說，目前釀酒產業「二八定律」凸顯，高端酒市場被相對壟斷。「二八定律」在白酒產業、啤酒產業和葡萄酒產業中表現都很明顯，所以企業在轉入高質量發展階段中，一定要明確自身的定位，才能制定綜合的發展規劃方針和運行的方式方法，才能跟上現在高質量發展的這趟車。
根據資料顯示，中國白酒行業規模以上企業數量從2017年至2019年遞減，由原來的1593家減少到1176家，兩年間400多家酒企相繼隕落，減幅達26.2%。另一份數據則顯示，高端白酒市場份逐年遞增。中國酒業協會數據顯示，在800元以上的高端酒市場，茅台、五糧液、瀘州老窖和洋河夢之藍牢牢占據了絕大部分市場份額，特別是茅台、五糧液兩大白酒領軍企業占據了80%至90%的細分市場份額。與此同時，茅台直逼3000元，800-2000元價格帶仍具有較大想像空間，這對於區域名酒發力高端市場提供了良好的時機。且不說瀘州老窖、洋河一路猛漲，再看其他酒企也是「漲」字開頭。
縱觀2019年，白酒行業「漲」字貫穿始終。五糧液、瀘州老窖、汾酒、郎酒等龍頭酒企相繼發出漲價通知。6月底，第八代普五的終端價已經上調200元至每瓶1399元；11月份，酒鬼酒對旗下的高端品牌52度500ml內參酒配額內戰略價上調50元/瓶；水井坊對旗下的52度水井坊·典藏大師版等多款產品建議提高零售價，每瓶上漲20元、60元不等，瀘州老窖更是月月漲價，旗下五大單品提價總計達10次之多。臨近春節依然「漲勢凶凶」。
事實上，「漲」並不意外。高端白酒一直是供不應求，受產能限制，茅台、五糧液和瀘州老窖的高端白酒新增產量加起來，依然滿足不了新增需求，每年的高端白酒供需都存在缺口，這導致高端白酒有提價空間而不影響銷量。
財富證券首席經濟學家伍超明在接受記者採訪時表示，如果典型的茅台，面對需求上升尤其是消費升級，價格上漲壓力較大；而供給彈性很強的消費品，一般是受消費升級影響。所以問題出在供給層面，在流動性點火的情況下，出現結構性物價上漲。
二.提振品牌形象發力高端市場
很多酒企選在春節節點漲價，一方面提升品牌勢能，為來年發力高端市場做鋪墊；另一方面向經銷商傳遞健康積極的信號。
從業績數據來看，白酒板塊中2019年前三季度歸母凈利潤同比增長的公司有16家，占比88.89%，歸母凈利潤同比增長超20%的公司則有9家。
首先，酒企的三季報傳出了健康積極的信息，以及當前春節打款備貨情況較好，有助於白酒板塊信心和預期修復，帶來板塊活躍度提升。其次，白酒消費具有季節性，春節是一年中白酒動銷的高峰節點，也是酒企發貨回款及經銷商打款、進行銷售的重要時間點，春節期間的景氣程度通常一定程度上決定了白酒行業全年的景氣走向。
白酒營銷專家蔡學飛也表示，大部分企業都是象徵性的微漲，像今世緣這種區域性酒企的高端產品，本身價格彈性空間較大，在持續的銷售過程中，廠家通過返利、促銷等方式已經將這部分費用消化掉了，因此對實際的銷售不會產生直接的影響。當然，今世緣這種以主導產品持續拉伸品牌高度以及與景芝的合作不斷提升品牌形象，也是為了進一步實現全國化和產品結構高端化。
三、白酒消費總基數下降高端化維持企業增長
1月17日國家統計局公布了2019年人口情況，根據數據顯示，2019全年出生人口1465萬人，人口出生率再次創下建國後新低，僅為10.48‰，與此同時，根據國家統計局數據顯示，2019年末我國60歲及以上人口為25388萬人（約2.54億，2018年約為2.49億），占總人口的18.1%，其中，65歲及以上人口為17603萬人，占12.6%。根據聯合國標準當一個國家或地區60歲以上老年人口占人口總數的10%，或65歲以上老年人口占人口總數的7%，即該地區視為進入「老齡化社會」。
近年來，老年人口比重持續上升。這意味著，未來白酒總消費人口基數是呈下降態勢，人口出生率下降和老齡化高血壓上升，都不會有利於擴大這個基數。
白酒黃金十年一去不復還，人口紅利已經消失。伴隨著消費升級，追求高品質、大品牌的消費趨勢持續上升。如何在有限的產能下滿足高端消費人群的需求，同時保證企業的營收和利潤穩定上升，那麼漲價不失一個有效的辦法。
「對於習慣喝高端酒的人群來說，一瓶酒上漲十幾元、二十幾元基本問題不大，該喝什麼酒的人依然會喝什麼酒。」一位資深酒業人士表示。
一位山東的經銷商柳正勇先生也表示，「酒企漲價一方面可以提升企業利潤，另外更重要的也是可以提高品牌形象，促進更高端消費者的選擇。」