從元旦開始，各大網購平台就開啟了年貨節活動。
搜一下「年貨」，跳出來銷量最高的，清一色都是「堅果」。
銷量所選果然實用，堅果正是我想囤的必選年貨之一。中國人過年，串門走親戚，果盤裡沒點瓜子花生開心果怎麼行。雖然家家都準備了堅果，可堅果還真不是能隨便吃的食物，咱們這就來聊聊關於堅果的那些事兒。
吃堅果有什麼好處？會長胖嗎？
堅果其實是種健康的食物，吃法很多。可入菜，像西芹腰果蝦仁、松仁玉米；也可和主食一起搭配食用，像五穀雜糧粥。
但更多是作為零食，常常一吃就停不下來，上癮的很，導致很多人都不太敢吃堅果，怕胖、怕脂肪高、怕上火。
堅果可以為我們提供很多營養素，如不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質、維生素 E 和 B 族維生素等。但不可否認，堅果脂肪含量確實挺高的。
堅果的脂肪含量一般在 40% 以上，像夏威夷果和碧根果甚至高於 70%，妥妥高能量食物。也有脂肪和能量相對低一些的堅果，比如腰果、開心果、花生和巴旦木。
每天適量吃點堅果，不僅有利於心臟健康，還可能會讓你每天更通暢！因為堅果中膳食纖維的含量較高，對預防和緩解便秘有幫助。
每天可以吃多少堅果？
擔心吃堅果長胖的朋友，控制食用量非常關鍵。膳食指南建議我們，平均每周吃堅果 50-70g，也就是平均每天 10g 左右。注意！這個量是指去殼後，堅果仁的重量。
我們以一位成年女性的手做衡量，給大家看下這個建議量相當於吃多少堅果。
堅果是好吃，營養價值也高，但不要貪嘴。如果一次吃太多，就要適當減少其它食物的攝入，這樣才能避免能量過剩而發胖。
如何選購堅果？
★ 選擇原味的堅果
一般我們超市網購來的，都是經過加糖、鹽等調味後的堅果，或者是裹麵糊煎炸過的。過量的糖、鹽和油的攝入不利於健康，而且這樣的堅果可能本身就不夠新鮮，經過加工後，營養成分也容易流失。
建議大家還是選擇原味的堅果，不經過調味，才是食物本身的味道，也是它的獨特魅力所在。