過年不僅僅要準備好年夜飯，還會準備很多的點心，這些點心不僅小孩子很喜歡吃大人也是非常喜歡吃的，那麼今天就來給大家聊一聊過年可以準備哪些點心吧！一起來看一看有沒有你喜歡吃的吧！
首先要說的就是八寶飯了，這是浙江寧波的傳統美食，一般是在臘八節吃的，不過吃美食可是無所謂在什麼時候的，我們來看一看八寶飯是怎麼做的吧！首先就是要準備好要用到的食材了，主要的材料有糯米粉、白砂糖、葡萄乾、蜜棗、澱粉等等。糯米要提前浸泡好，大約要泡四個小時左右，浸泡好了之後撈出來將水過濾乾淨，準備一個乾淨的蒸籠，將糯米均勻的鋪在籠屜上蒸大約二十多分鐘左右。
糯米蒸好了之後在糯米裡面加入適量的白糖，最好再加入一點豬油並且攪拌均勻。拿一個稍微大一點的碗，將準備好的葡萄乾、蜜棗等乾果放進碗底，然後將糯米飯鋪在乾果的上面，將糯米壓緊實，再次上蒸籠蒸，蒸大概半個小時左右。蒸好了之後就碗扣在大碗上，這麼一碗糯米八寶飯就已經做好了，最八寶飯的時候要掌握好火候，這樣做出來的八寶飯糯米的口感才會更香。
下面要說的一個點心你們應該都聽說過的，這個點心的名字就叫做心太軟，這個點心的顏值還是很高的，做心太軟要用到的主要的食材有去掉核的紅棗、冰糖。第一步就是先和面，將糯米粉和麵糰，然後將麵糰揉成長條狀，切成和紅棗差不多長的麵糰，將小麵糰塞進紅棗裡面。下一步在鍋裡面倒入冷水和適量的冰糖，等鍋開了之後將棗倒入鍋中，開小火慢慢的煮，大概煮上個30分鐘就可以出鍋了。
做好了的心太軟顏色非常的好看，上面掛滿冰糖糖漿，糯米也浸滿了冰糖的味道，吃起來甜滋滋的，小孩子會非常的喜歡吃，不過畢竟還是比較甜的，吃多了多身體對牙齒都不太好，所以要控制住小孩子吃的量，女性朋友們也要注意如果在經期的話要注意不要多吃，不然的話會出現水腫的現象的。心太軟還有很多其他的做法，大家可以去看看嘗試一下不同的做法。
最後一個要說的點心是拔絲地瓜，這道也可以說是一道菜了，一起來看看這道菜是怎麼樣做的吧！主要的食材有地瓜、白糖還有白芝麻等。首先就要將地瓜洗乾淨切成小塊。鍋燒熱之後加入適量的油，將切好的地瓜塊倒入鍋中油炸，等到炸到金黃色的時候就可以撈出來過濾掉油，將剩餘的油倒出來就，鍋中留少許的底油，倒入適量的糖，一定要用小火。然後用鍋鏟慢慢地攪動，讓糖漿不會粘鍋，將糖漿熬成紅棕色的時候就將快速的把地瓜倒入鍋中。
一定要快速地翻炒，不然會特別容易的粘鍋。等到每個地瓜塊都裹上糖漿之後就可以出鍋了。做這道菜的時候做需要注意的地方就是對火候的掌控了，火太大會導致糖漿糊鍋，地瓜塊下鍋的時候要快速翻炒這一點也是要記住的。拔絲地瓜最好是在剛出鍋的時候就吃，熱的時候的口感和涼的時候的口感是不一樣的。不過拔絲地瓜以此不要吃的太多了，而且腸胃不好的人最好也不要多吃。這幾道點心就是我要給大家介紹的，你們喜不喜歡吃呢？你們如果有其他的點心可以推薦的話可以在評論區一起討論！