我國一直屬於肝病大國，尤其是肝炎，患病人數光B肝就占到了近1億人。對於肝炎患者來說，除了正確的治療外，還需要注意日常的養肝，如果肝臟養護不當，很容易導致病情惡化，直接往肝硬化甚至肝癌發展。,肝炎」很怕「6種食物，每天吃一種，消炎排毒，保護肝臟健康。
薺菜
薺菜營養豐富，特別是它所含的維生素B，能祛除肝臟中多餘的脂肪，有效減輕肝臟的負擔，同時，還能增強肝臟的消炎能力，提高免疫力，預防肝炎有很好的效果。
蒲公英
蒲公英是生活中常見的一種野生植物，具有清熱解毒和軟堅散結的作用，不過用含有豐富的蛋黃素，這種營養物質能夠預防肝硬化，可以增強肝膽功能。
烏梅
在很多老中醫眼裡，烏梅都是好東西，因為它有很好的養肝作用。烏梅比較酸，經常食用烏梅具有很好的養肝益氣和治療肝病的功效。
苦瓜
苦瓜中含有豐富的苦瓜丁，這種物質可以代謝身體中的毒素，從而為肝臟減輕負擔。多吃苦瓜不僅能排毒解毒，還能預防便秘、促進腸胃消化，保護肝臟健康。
胡蘿蔔
胡蘿蔔中的維生素A可以保護肝臟，並且胡蘿蔔中的纖維素還可以增加腸胃蠕動，通過排便的方式加速將毒素排出體外，減少毒素在肝臟堆積。
芹菜
芹菜裡面含有大量的膳食纖維、礦物質胡蘿蔔素以及維生素等，可達到清肝瀉火及健脾養胃的效果，能為身體補充所需要的營養，幫助降低膽固醇，有利於肝細胞的修復和再生。
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