我們食入五穀雜糧，不可避免被其所影響，它們要向我們的身體健康發起「報復」，膽囊結石就是其中之一。根據研究資料顯示，我國膽囊結石患病率為16.09%，占所有良性膽囊疾病的74.68%，雖然膽囊結石以良性病變為主，對我們身體健康有重大影響，輕者反覆疼痛不適，影響我們的生活及心情；重者有癌變的可能，嚴重危機到生命。
1、小結石、危害大：膽囊是我們身體儲存膽汁的器官，平時肝臟分泌的膽汁當我們不需要時，部分膽汁會被儲存在膽囊中，當我們進食後大量需要膽汁時，儲存在膽囊中的膽汁會被及時排入腸道，從而軟化食物、促進消化吸收。因此，這就給了膽囊結石生長的機會，膽囊結石大小有很多種，有泥沙狀的、顆粒狀的和巨大結石等，巨大結石極少見，絕大多數為顆粒狀。但小小的顆粒會引起嚴重的危害：長期反覆刺激膽囊黏膜，引起膽囊反反覆復炎症，反覆慢性膽囊炎有導致膽囊癌變的可能；結石隨著膽汁進入膽總管並堵塞，引起膽汁排出受阻，出現急性膽管炎，嚴重的嚴重影響肝臟功能，甚至引起肝衰竭，對於老年人甚至是致命的；若結石堵塞在壺腹口，除了引發膽管炎和肝功能異常外，還可能導致胰腺分泌的胰液排出受阻，引起膽源性急性胰腺炎（我國急性胰腺炎的最常見病因）。那麼我們能做些什麼預防膽結石出現呢？
2、規律飲食、營養適度：不按時進食會使膽囊中長時間充滿膽汁，膽囊黏膜吸收膽汁中的水分，使膽汁濃縮且黏稠度增加從而形成膽泥。脂肪是刺激肝臟分泌膽汁的主要因素，因此少食肥肉、動物內臟和油多的食物，如煎蛋、油餅等，適當限制食物中的脂肪及膽固醇含量。炒菜儘量選用植物性油，如菜油、花生油等；飲食中可選擇含澱粉、纖維素多的食物，如蔬菜、豆類、薯類等；動物性食物儘量選取瘦肉、魚肉、雞肉等。多食富含維生素A、維生素C的食物，如黃綠色蔬菜、西紅柿等，多食黑木耳、生薑。
3、對飲水、講衛生：平時應多飲水，一日三餐多食入些湯水食物，正常人每日應飲水2000ml左右，即可以預防膽囊結石，又能預防腎結石，還可適當飲用綠茶和新鮮果汁，多飲水可稀釋膽汁，保證膽汁排出通常。養成良好的衛生習慣，生食的水果洗乾淨，飯前便後要洗手，防止不乾淨的食物中的蟲卵通過消化道進入膽道。
4、控制體重、適量運動：肥胖者，尤其是腹型肥胖者應積極減肥，每日適量體育活動，多吃含纖維素高的食物，如全麥食品、莖葉類蔬菜等，如此有利於增加膽鹽的排泄，減少形成結石的機會。
5、注意藥物、治療蛔蟲：注意藥物的副作用，特別是含大量激素的藥物，例如在採取避孕措施時，儘量避免使用口服避孕藥；更年期不長時間或濫用雌激素類藥物。發現腸道蛔蟲後，應及時驅蟲，避免蛔蟲鑽入膽道。
綜上所述，不要小看膽囊結石，生活中積極預防很重要，做一個有好「膽」的人。謝謝閱讀，祝您健康！