紅豆一直被大家公認為很養生的食材，長期食用，對於身體健康有很多的好處。尤其是對於女性健康很有利！紅豆用法得當的話，還是很好的排毒減肥食品。除了紅豆粥之外，把紅豆放在吐司里也會有不一樣的味覺體驗哦！紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結合。鬆軟的吐司之中包含著香甜的紅豆，紅豆本身過分的甜味又被吐司所中和，無疑是一種味覺的享受。有個詞叫「第二眼美女」，用來形容看第一眼時外表不是那麼出眾，接觸後卻越看越好看、越看越有氣質的人。如果是這樣那我覺得紅豆吐司就該被叫做「第二眼麵包」。不驚不喜，穩妥地保證每一口完美釋放它的魅力。
濃濃奶香，層層疊疊的紋路，外皮酥軟。用手將其撕開，豐富的口感才出現，糖納紅小豆藏匿在吐司紋理之中，軟糯香甜四溢。口感與口味的極致融合，是絕不可錯過的美味麵包，層層包裹，外皮酥脆，內心綿柔。小心翼翼地咬下，粒粒飽滿香糯的糖納紅小豆就跳出來了。顆粒完整的紅小豆，不經過嚴格的選拔，又怎能呈現在顧客的面前呢？天氣寒冷，年味越來越重的季節，紅豆吐司，給你一絲慰藉，一抹暖意。顆顆紅小豆， 襯在層層疊疊的層次中，不僅好吃更是美麗的點綴，更充滿節日喜氣。話不多說，今天大叔下廚房教你做紅豆吐司，希望你吃得開心~
高筋麵粉237g、細糖45g、鹽2.5g、酵母3g、奶粉8g、雞蛋25g、水105g、黃油25g、蜜紅豆80g
1、首先將高筋麵粉、細糖、酵母和奶粉放入攪拌缸內，慢速混合2發展，加入水和雞蛋，慢速攪打至無乾粉，改快速後當面表面光滑能拉出粗糙的薄膜時，加入黃油和鹽即可；
2、然後將攪打好的麵糰取出，保鮮膜封起發酵至30分鐘，平均分割成兩份，擀成長方形後表面撒紅豆，然後對摺擀長方形切三刀即可；
3、最後用四股辮編好放入吐司模具，將模具放置在烤箱中，底下放開水，發酵50分鐘後晾乾表面多餘的水分刷蛋液，放入機器，烤制30分鐘即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，甜蜜可口的紅豆吐司就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、麵粉的吸水量是不同的 ，建議雞蛋可以一次性倒入，水可以慢慢加；
2、烤箱幾度烤30分鐘了，165°才可以；
3、這次再做有新買抹茶粉的原因，也有想和你們分享配方的原因，結果成功了，做出來很漂亮，味道還是依舊很棒。