海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;海帶中含有粗蛋白、粗纖維、鈣、鐵及胡蘿蔔素等營養物質，經常食用可以滿足細胞組織的更新和修補，促進身體的代謝功能，還能有效促進腸胃的蠕動，提高免疫力。帶中還含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸和膳食纖維能夠抑制膽固醇在血液中沉積，並且膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進腸道內的毒害物質排出體外，促進排便。所以對於由於水腫而虛胖的人而言，吃點海帶有助於修飾身體的曲線。多吃海帶不僅可以穩定血壓到正常標準，而且多於的膽固醇也被海帶吸收了，從而降低了血壓，這是因為海帶中含有鈣和氨酸等物質。
紅菜苔是一種很常見的食材類型，營養物質豐富，還可以有促進食慾的效果，可以有緩解貧血的作用，還可以活血化瘀，還可以補充胡蘿蔔素，對於視力的提高有一定的效果，也能更好的增強人體的免疫力，對於提高抗病能力有很好的效果。也能更好的抑制色素沉積，能很好的淡化色斑。
甜菜根可不止簡單的外表美，吃起來更是美味可口，可以用來生食、涼拌，或者榨汁。甜菜根的營養價值也很豐富，甜菜根鐵元素含量很高，有很好的補血補水的功效，經常吃皮膚更加的水潤有光澤，愛美人士一定不要錯過這道菜。
梨 民間對其有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。喜歡的朋友可以分享給身邊的人
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