進入冬天之後，天氣一天比一天低。現在大家的飲食習慣都發生了很大的變化，不少人開始吃一些冒著熱氣的，熱氣騰騰的食物。說到冬天的美食，有一種傳統食物就不得不提，這種食物就是獲得很多人喜愛的餃子。在寒冷的冬季，一家人圍在一起做頓餃子，幸福又快樂。
餃子
By 不知該說啥了
配料：
餃子皮 五斤、肉 兩斤、韭菜 三斤、玉米 三個、精鹽 適量、生粉油 適量
烹飪步驟：
1.把玉米撥下來
2.洗韭菜把頭的黃葉弄掉，用水泡
3.把剁好的肉跟撥好的玉米拌在一起，拌的時候加點生粉鹽，還有油
4.然後把韭菜切小，然後跟肉拌在一起，方法同同上
5.然後把肉餡包就進餃子裡，拿去蒸，當然也可以煮，熟了後煎煮炸多重方式都可以嘗試
烹飪小貼士：
1.玉米的須子發乾顏色發黑，就是老一點的玉米，顏色相對比較淺的，呈深褐色的，就是嫩一點的玉米，有的可能還沒有熟。
2.市場上賣的好多玉米都是剝開的，如果您發現這玉米的顆粒有些乾癟，那就說明這玉米不新鮮了，放的時間比較久，最好就不要購買。
3.大家都知道干玉米發霉了不能吃，因為玉米發霉了後就會產生一種制癌物質——黃麴黴素。新鮮的玉米也有這種發霉的情況，您購買的時候一定要仔細挑選。
4.好多人都認為，被蟲子咬了的玉米甜，好吃，但是專家告訴我們，這種遭受病蟲害的玉米您也最好少吃。
大家是喜歡吃葷水餃，還是喜歡吃素水餃呢？
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