前幾天有位壺友和我說，玩紫砂就別怕紫砂門道多！的確，一把紫砂壺從泥料到壺型，從工藝到歷史，其中所涉及的知識面甚廣，要真正玩好紫砂壺，還真是要不斷提升自己的紫砂知識。積跬步，至千里，一步一步玩出自我！
說了這麼多，回歸正題，今天要和大家分享的是，什麼壺泡什麼茶，也許用紫砂壺泡茶並沒有你想像的那麼複雜。
從紫砂壺的泥料去選擇茶葉
很多壺友，特別是剛入門的壺友特別頭疼的就是紫砂泥料，從紫泥到朱泥，再到段泥，洋洋洒洒能分出好多小類，每種泥料都各有其特性，到底該泡什麼茶呢？
對於新手而言可以記住，淺色泥料泡淺色茶系，深色泥料泡深色茶系，就是這麼簡單；對於已經進階的壺友來說，那就可以根據紫砂泥料的特性等方面去選擇。
紫泥系的泥料透氣性好，親茶性佳，適茶性廣，所以可以選擇的茶類就比較多，無論是熟普還是岩茶等都可以選擇紫泥壺來沖泡；朱泥的透氣性相對較弱，但是揚香、留香特別好，對於鐵觀音、紅茶是不錯的選擇；而段泥泥質疏鬆，色澤清爽，適合沖泡綠茶、白茶等不發酵或者輕發酵茶類。
還有一類泥料，降坡泥，需要單獨拿出來講講。降坡泥很特殊，它有過濾苦味的特質，對於喜歡岩茶的壺友來說，降坡泥料再好不過。它不僅能去除岩茶中的燥味，而且能更好地發揮岩茶獨特的口感。
從紫砂壺的壺型去選擇茶葉
說完了泥料，自然要來說說壺型。紫砂壺式，方非一式，圓不一相，要怎麼去選擇呢？紫砂壺的造型影響著其散熱，一般來說，口大身矮的紫砂壺散熱快，口小身高的紫砂壺散熱慢。所以，我們要結合茶的特性去選擇紫砂壺的造型！
像綠茶這樣的不耐悶的茶葉，適合用口大身矮的紫砂壺，沖泡的時候不要蓋蓋子；紅茶這類全發酵茶則要選擇壺身深邃、狹長的壺式；普洱茶因為是後發酵茶，要選擇壺腹較大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可防止茶湯過濃。黃茶、白茶這一類就要選擇口蓋較大的紫砂壺式。
我們都說，茶不在金貴，適口為珍。用玩紫砂壺也一樣，只有自己去上手，才能知真假，辨好壞！