說到苑瓊丹這個演員，其實她的演藝生涯基本上都是當配角。雖說是配角，可是她的知名度強過很多主角。苑瓊丹的演藝生涯最成功的階段是跟周星馳合作的時候，那時候的她無論演什麼角色，演技都能發揮得淋漓盡致，給人的印象十分的深刻。
現年56歲的苑瓊丹堅持奮鬥在一線，自從她把工作重心轉移到內地後，依然保持高產輸出，精力絲毫不輸年輕一輩的小生花旦。
林正英一直很嚴肅，大家都不敢接近他，可是，苑瓊丹偏偏愛上了他的嚴肅冷峻，於是芳心暗許。但一直到主動明示，林正英都沒有給苑瓊丹積極的回應。因為他覺得自己45歲已不再年輕，離異又有兩個孩子，配不上苑瓊丹。
苑麗瓊並不漂亮，甚至在多部作品中以「扮丑」為生，最經典的角色就是周星馳的電影《唐伯虎點秋香》中的「風華絕代萬人驚艷的石榴姐」。
原名苑麗瓊的苑瓊丹1963年出生，中學畢業後，19歲的苑瓊丹誤打誤撞進入亞視表演訓練班。年輕時的她對表演這條路沒什麼特別的想法，就是「一份工作」罷了。拍攝第一場戲時因為臉腫得厲害，她去找導演請假沒被批准，還產生過」不幹了「的念頭。
林正英得癌症，但是好景不長。林正英通過檢查得知自己得了肝癌。於是，就瞞著苑瓊丹分了手。
後來知道真相的苑瓊丹，不顧親人的勸阻，在林正英的葬禮上以未亡人的身份招待賓客。他們的愛情真的是很令人唏噓。在林正英看來放手才是最大的成全。
不過好在，時間總是最大的良藥。多年後，苑瓊丹遇到了那個願意把她捧在手裡寵的人。
在2004年的時候跟黃乃揚秘密結婚。
黃乃揚有著「玻璃大王」之稱。雖然比苑瓊丹大10歲，但是他們的感情相當的好。
黃乃揚心甘情願的把她寵成了女王。
如今的石榴姐苑瓊丹與香港富商黃乃揚於2009年在美國註冊結婚，但是其實後來媒體報導兩人2004年就已經結婚了。石榴姐終於走出痛苦，開始了新生活，做起了富家太太。