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如何挑選優質的紅薯？教你一個小竅門，不會買錯，方法太好了
快過年了，大家都會購買一些年貨，紅薯就是很多人喜歡購買的一種，因為它的價格便宜，而且營養豐富，口感也比較香糯，很多人都喜歡買來吃，但是我們在購買紅薯的時候，有這5種紅薯，是無論如何也不能購買的，到底是怎麼回事呢？就請各位看官跟著小編一起來了解一下吧。
第1種
我們在購買紅薯的時候，儘量去挑選頭尾比較尖，中間比較細長的紅薯，一般來說這種紅薯的營養價值會好一些，口感也會好一些。而且細長的紅薯在蒸煮的過程中更容易熟透。如果紅薯的形狀是圓不溜秋的，我們儘量不要挑選，因為它的口感會比較差，蒸煮的過程中比較難熟透。
第2種
購買紅薯的時候，我們還要聞一下紅薯的味道，一般新鮮的紅薯所散發出來的香味是淡淡的，如果我們聞見紅薯有腐爛的氣味或者有比較刺鼻的氣味，這種紅薯是一定不能購買的，因為它可能已經腐爛變質了。
第3種
購買紅薯的時候，還要留意看一下它的表皮，如果已經發芽的紅薯，我們也儘量不要購買，雖然說發芽的紅薯一樣可以食用，但是發芽會消耗紅薯本身的營養成分，發芽以後的紅薯口感會欠佳。
第4種
在挑選紅薯的過程中，我們留意看一下紅薯的顏色，如果發現表皮顏色比較另類的紅薯，我們一定不要購買，一般挑選表皮比較光鮮亮麗，表皮顏色是紅色的紅薯，口感會更加香糯一些，顏色比較另類的紅薯一定不要購買，因為它可能已經腐爛變質。
我們還可以用手指稍微劃破紅薯的外皮，看一下紅薯肉的顏色，如果紅薯肉是比較純色的，那這個紅薯就是比較新鮮的。
第5種
挑選紅薯的過程中，我們可以用手捏一下紅薯，感覺一下它的軟硬度，如果像圖片中畫有圓圈的這個紅薯已經是發軟的，而且表皮也已經發黑，上面還有很多凹凸不平的東西，這樣的紅薯一定不能購買，因為這種紅薯肯定是已經腐爛變質的，無法食用。
關於挑選紅薯的小竅門，希望對大家有幫助，如果您有更多的想法，請留言下方和我們一起分享，覺得我們的文章有用，請轉發分享，謝謝大家。
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