說起來,便秘真是個磨人的小妖精,誰遇到誰知道——
好不容易有那麼丟丟便意,滿懷期待地衝進廁所,結果空歡喜一場;
任你蹲到天荒地老,便便自「巋然不動」;
別人是滿腹經綸,而你,只有滿肚子si......
所以,經常有小夥伴給小編留言:吃啥通便啊?啥時候出篇便秘的文章?
作為一個寵粉的小編,安排!
常吃1黑,便秘從此是路人
這1「黑」就是黑木耳。
木耳質地柔軟,味道鮮美,而且有個很突出的有點——通便特厲害。
這是因為,木耳富含膳食纖維,有助於增加糞便體積、刺激胃腸道蠕動,從而有利於通便。
所以,飽受便秘困擾的朋友,不妨試試木耳哦~
此外,木耳在食療方面還有防治缺鐵性貧血、提高免疫力等功效。
在吃木耳前,要提醒大家三件事——
- 腸胃不好的人,儘量少吃木耳。
- 晚上10點之後,儘量少吃木耳,以免增加胃腸負擔。
- 泡發木耳時間不要太久,冷水泡1~2小時左右就可以,最多也不要超過4小時,以免滋生病菌,嚴重會致命。
常吃1紅,不知便秘為何物
這1「紅」,就是有著「通便奇兵」美譽的——紅薯。
相傳在乾隆老年的時候,飽受便秘困擾,天天山珍佳肴,仍食之乏味,宮中太醫百般醫治也沒見效。
一天,乾隆聞到一股香味,循味而去,發現是個小太監在吃紅薯。
乾隆也拿起紅薯吃了幾塊,沒想到,便秘竟奇蹟般的好轉了。
於是,他便命御膳房每天增加一道菜烤紅薯,結果驗證了這一判斷,其便秘日漸好轉。
話說回來,為啥紅薯通便這麼厲害呢?
按營養醫學理論,食物調節便秘的成分主要是纖維素。
而紅薯富含豐富的纖維素,更重要的是紅薯是以水溶性纖維為主,能夠在腸道內吸水膨脹,使糞便變軟和增加糞便的體積,促進排便。
健康小提醒:空腹、胃部不適、燒心時儘量別吃紅薯。
因為紅薯的含糖量高,空腹吃時會產生大量胃酸,使人有「燒心」的感覺;紅薯含一種氣化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,吃得過多,會出現腹脹、打嗝等症狀。
常吃1黃,每天如廁不為難
這1「黃」,就是玉米。
玉米好處多,而且還是通便食物中的佼佼者。
這是因為,玉米中含有較多的纖維素(比大米、麵粉高6~8倍),因而具有吸水膨脹、刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性。
對了,吃玉米也是有講究的,如果烹調、吃法不當,不僅口感較差,營養價值也難以充分發揮出來。
最常見的吃法就是煮熟,推薦!不僅簡單,而且能保存玉米絕大多數營養。
此外,還可以在熬玉米粥、烤玉米面包時加點兒鹼。
這樣,可使玉米中豐富的尼克酸由結合型轉變為游離型,人體也就容易吸收並充分利用了,並可防止腹脹、腹瀉等消化不良症狀
吃玉米前必讀——
- 黏玉米升糖速度較快,患有糖尿病的人應少吃。
- 發硬的老玉米粗纖維含量高,是便秘和減肥人士的首選。
常吃1綠,大便一通到底
這1「綠」,就是有著腸道拖把美譽的——海帶。
海帶中的碘可促進血液中甘油三酯的代謝,並防止血液酸化,有助於潤腸通便,因此海帶又被稱為「腸道拖把」。
海帶做法很多,如果你想更好地潤腸通便,最佳食用方式是——清蒸海帶,這樣不會破壞海帶中的礦物質,從而可以有效增加腸蠕動。
當然,味道肯定不咋地,但想要通便,還是值得一試的~
需要注意的是,甲狀腺功能亢進症(甲亢)患者不適合多吃海帶,以免增加體內碘含量,最終導致病情更加嚴重。