新年第一「米其林」古鎮就藏在杭州!年味年俗多到看不過來

錢江晚報小時新聞 發佈 2020-01-07T09:59:04+00:00

錢江晚報-小時新聞記者 鄭劍瑾咚咚鏘,咚咚將……江南歲末里,最熱鬧的日子就要來了。踏進蕭山區樓塔鎮的下祠堂,紅燈籠掛滿祠堂角角落落,好一派熱鬧喜氣的景象。

錢江晚報-小時新聞記者 鄭劍瑾

咚咚鏘,咚咚將……

江南歲末里,

最熱鬧的日子就要來了。

踏進蕭山區樓塔鎮的下祠堂,

紅燈籠掛滿祠堂角角落落,

好一派熱鬧喜氣的景象。

從天空俯瞰,四圍的山脈層巒疊嶂,

九曲的洲口溪擁抱著樓塔古鎮

淙淙的溪水向來來往往的人們,

講述著古鎮的故事——

說到這裡,很多人好奇了。樓塔鎮到底在哪裡?那裡好玩嗎?美食多不多?↓↓↓往下看↓↓↓

傳統年味在樓塔

其實,樓塔鎮離杭州市區並不遠,它位於蕭山區的最南端,地處蕭山、諸暨、富陽三地交界處,驅車不過一個小時。

這周日,樓塔鎮第二屆年俗文化節如約而至

舂年糕、做圓團、縛龍燈、掛花燈、報添丁、殺年豬、祭祖宗、細十番演奏、民俗風情表演、文藝演出、非遺展示......除此之外,今年的年俗文化節還有新婚禮、春聯文化周、公益捐款以及互動性非常強的農產品展示環節。喜歡傳統文化的市民遊客不妨驅車前往樓塔鎮,過一個紅紅火火的中國年。

據悉,樓塔鎮第二屆年俗文化節將從2020年1月12日(臘月十八)開始到2月8日(正月十五)結束,歷時28天。

樂舞儀仗隊民俗風情繞古鎮表演

美味在樓塔

作為一個千年古鎮,樓塔有著深厚的文化積澱和良好的生態環境,樓塔大豆腐、焐豬肉、樓塔三鮮等民間菜餚都蘊藏著深厚的鄉風食俗和人文內涵。這些傳統美食都與名醫樓英、吳越王錢鏐故事息息相關,很多美食還具有養生、藥膳功效。

樓塔「十碗頭」究竟有何神奇之處(節選)——

樓塔三鮮:採用豬大骨熬湯,佐以豬心、豬肚以及鮮肉丸子,加上山鄉特有的冬筍片,再放入河蝦、黑木耳等配菜,湯色鮮美,香而不膩,爽口潤胃,老少皆宜。即使不吃別的,一碗三鮮也讓你大快朵頤。

樓塔大豆腐:色澤瑩亮鮮艷的豆腐入口,唇齒留香。搭配筋道的肉質,脆嫩可口的筍丁,回味悠長,嚼勁十足。

仙岩土雞:土雞、鐵皮石斛作為主要食材,採用清燉的烹飪方法,讓土雞與藥材完美融合。仙岩土雞不但入口即化,而且具有生津養胃,滋陰清熱的功效。

樓塔「十碗頭」還有糖醋肉皮、樓塔焐豬肉、鹹肉燉時筍、素腸生態菜、瓦爿魚、乾菜扣肉、乾菜菩頭湯等多種美食,想細細品嘗樓塔傳統年味的遊客,趕緊來嘗一嘗吧!

另外,年俗文化節現場還將推出「長桌宴」,在長桌宴上可以吃到樓塔三鮮、樓塔大豆腐、仙岩土雞、樓塔醬鴨、幸福團圓、醋泡蘿蔔、「薯」年吉祥、金玉滿堂等美味。

年「集」山貨節

過年了,到樓塔趕集去!

記憶中的年味,就是從過年前的趕集中出來的;琳琅滿目的商品、熙熙攘攘的人群,還有那喧鬧在空氣中無處不在的喜悅。1月12日-1月16日,樓塔將舉辦山貨節,現場不僅有樓塔本地特產,還有各地來的年貨,讓你一站式購齊!

云然香番薯,它可是樓塔特色產品之一。香番薯種植於高山之上,食味香甜,質地細膩,無粗纖維,而且這種香薯的胡蘿蔔素含量特別高;

樓塔冬筍肉質細嫩,潔白如玉,素有「蔬食第一品」的美譽;

樓塔悶清是樓塔一帶農家獨特的自釀酒,以高梁土燒沖兌酒釀,密封在酒罈內,悶一至數年,酒釀完全發酵至無飯粒狀後才可以飲用。悶清酒液清澈、色澤微黃、醇香四溢、口感綿柔;

此外還有蕭山吾天家庭農場生態大米,文平飛蝶品牌的土雞蛋,本地特色的手工醬品等優質農產品……等著市民及遊客前去品嘗。

此外,在洲口橋頭的「遇見樓塔的故事」和橫街的「印象樓塔」兩家特產商店豐富的樓塔特色商品等候您的挑選。

山貨節期間,南宋胡記的各種酥點,張小泉的剪刀和湯婆子,胡慶余堂的膏方,壽仙谷的靈芝孢子粉,富春和的招牌臭豆腐,新疆阿克蘇紅旗坡農場中的阿克蘇蘋果和冷鮮速凍牛羊肉,萬隆醬鴨以及樓外樓的招牌美食等著大家品鑑……小朋友們還可以吃到糖葫蘆、糖年畫哦!

逛遍吃遍後,還想在年俗文化節拍古色古香的漢服美照?!福利來了:現場有方妃古風攝影入駐,用鏡頭記錄旅客們的最美一刻

山貨節

時間:2020年1月12日——1月16日,共5天。每天9點至16點

地點:樓塔古鎮橫街中段

文化在樓塔

「山光悅鳥性,潭影空人心。」一進樓塔,便見滿目青山,溪水潺潺,一種原生態的感覺油然而生。

擁有約700年歷史的「樓英紀念堂」,堂內供奉著明代御醫樓英。

2008年6月,樓塔細十番被列入第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄。

劇透:

年俗文化節期間,在樓塔體育場,1月12日15點、1月18日13點、1月19日13點舉辦的文聯展演周活動上,樓塔細十番老藝人們也會登台演出,讓市民和遊客們共同體驗樓塔非物質文化遺產的魅力。此外,來自樓塔的草根藝人們也將連番登場。喜歡熱鬧的遊客,千萬別錯過!

往年文聯展演精彩回顧:

▼《中國龍——歡聚一堂》

▼男聲小組唱《錢王頌》

▼樓塔細十番

▼舂年糕

▼寫春聯

文聯展演周

時間:2020年1月12日15點、1月18日13點、1月19日13點

地點:樓塔體育場

家風家訓在樓塔——報添丁

樓塔仙岩樓氏家訓中有「報生」的傳統,即是在續修家譜時將新生兒收集入譜,以免遺漏。「報添丁」儀式則是將近年來出生的幼童召集起來,一起進祠堂、拜先祖、入族譜,非常具有樓塔特色。

報添丁儀式

時間:2020年1月12日13:00

地點:樓塔古鎮中祠堂

移風易俗在樓塔——新婚禮

繼首屆樓塔鎮年俗文化節上報添丁儀式後,今年又新增了仙岩樓氏「新婚謁祖」典禮。樓塔鎮的宗親本著敦宗睦族,聯誼宗親,造福社會的宗旨,多年來為宗親謀福利,祭典中充滿著濃郁的知恩報本、以孝為先的祭祀文化氣氛。

新婚謁祖儀式

時間:2020年1月18日10:00

地點:樓塔古鎮中祠堂

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屆時,還有「美美樓塔,一路領航」樓塔鎮年俗文化節開幕暨特色文化產業論壇,年「壽」胡慶余堂養生節樓塔站,年「辭」殺年豬、祈福、吃年福飯,年「潔」樓塔鎮2020年垃圾分類嘉年華活動等……期待大家來參與。

2020,去樓塔體驗不一樣的杭州年味!

交通導航:駕車導航至樓塔古鎮遊客接待中心

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