為什麼賀蘭山東麓產區的葡萄酒如此高品質?

活動集 發佈 2020-01-07T11:08:01+00:00

賀蘭山東麓葡萄可謂種植歷史悠久,隋唐之時,「賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。」膾炙人口的唐詩名句,是對當時寧夏河套平原風光的真實寫照,而詩人貫休「赤落蒲桃葉,香微甘草花」的著名詩句,則是對唐代寧夏地區已經大量栽培葡萄的佐證。


賀蘭山東麓葡萄可謂種植歷史悠久,隋唐之時,「賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。」膾炙人口的唐詩名句,是對當時寧夏河套平原風光的真實寫照,而詩人貫休「赤落蒲桃葉,香微甘草花」的著名詩句,則是對唐代寧夏地區已經大量栽培葡萄的佐證。


寧夏賀蘭山東麓葡萄產區與法國波爾多同處於北緯38°附近緯度帶,是世界釀酒葡萄黃金生長帶,具備了種植最好釀酒葡萄所需要的一切氣候條件。賀蘭山東麓屬於典型的大陸性氣候日照充足,全年日照達3000小時,光能資源豐富,晝夜溫差大,葡萄的糖份可以充分積累,同時葡萄的酚類物質含量也比較高;戈壁灘上的砂土,富含礦物質;海拔在1000米至1500米適合葡萄生長;年降雨量不超過200毫米。賀蘭山東麓的日照、土壤、水分、海拔和緯度都有助於種植葡萄,為葡萄酒產業的發展提供了優越的自然基礎。


賀蘭山東麓葡萄酒是賀蘭山東麓地區採用自產優質葡萄釀造的葡萄酒,憑藉獨特自然資源和悠久的釀酒傳統及現代化的經營方式、釀造技術,賀蘭山東麓地區生產的葡萄酒倍受好評,成為國內外知名的中國最佳釀酒葡萄和葡萄酒產區之一。


2011年01月30日,原國家質檢總局批准對「賀蘭山東麓葡萄酒」實施地理標誌產品保護。

銀川賀蘭山東麓葡萄酒有限公司引入進口法國出身純正血統的葡萄種苗,比一般葡萄苗擁有更高的價位、更長的壽齡。保證了葡萄產能不間斷和品質長久穩定可持續,而且,由於它發芽較晚的特性,可順利躲過春寒、霜凍對葡萄造成產量下降的影響。如此環境生長出的釀酒葡萄香氣發育完全、色素沉積良好,酚類積累厚實、糖分含量高、含酸量適中,質量優良。


企業投資1.8億元在寧夏賀蘭山東麓葡萄產區建成3000畝的優質葡萄產業基地,旗下建設了寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊有限公司,酒莊建有流水線車間、地下酒窖、民宿酒店,共占地20畝,每年生產優質葡萄酒400餘噸。渾然天成的自然環境與匠人之心,最終成就了——「湖城珍珠」、「畫峰」、「紫黛」等葡萄酒品牌。酒中的糖分、酸度和單寧等指標含量自然天成、恰到好處。銀川賀蘭山東麓葡萄酒有限公司作為生於斯、長於斯的佳釀企業,秉持匠人品質,未敢人工,只求天成,必將釀出世界上最好的葡萄酒。

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