準確辨別陳年老酒年份的《秘籍》

九曲十八彎 發佈 2020-01-07T14:42:24+00:00

酒友們拿著年代久遠的老酒圖片詢問該酒的具體年份從像素模糊的圖片里還真看不出什麼授人予魚不如授人予漁就要將辨別老酒年份的秘籍告訴大家日期通常會出現的地方(1)酒的正標老酒日期出現在酒正標的情況並不多見,通常情況下,八十年代的瓷瓶汾酒及竹葉青,在酒標的邊緣會有針孔字樣的一排數字,俗稱

酒友們拿著年代久遠的老酒圖片

詢問該酒的具體年份

從像素模糊的圖片里

還真看不出什麼

授人予魚不如授人予漁

就要將

辨別老酒年份的秘籍告訴大家


日期通常會出現的地方

(1)酒的正標

老酒日期出現在酒正標的情況並不多見,通常情況下,八十年代的瓷瓶汾酒及竹葉青,在酒標的邊緣會有針孔字樣的一排數字,俗稱「針孔日期」。



值得一提的是,針孔日期可不是汾酒、竹葉青專屬,在一些早期國產的白蘭地、葡萄酒以及九十年代的白酒上,也會有針孔日期的存在。

(2)酒的背標

對於玻璃瓶的老酒來說,日期出現在背標是再正常不過的了。背標日期有兩種,一種是日期直接出現在酒瓶背後的背標之上,如:



第二種情況則更為常見,即曾經的生產廠家將生產日期印在正標的背面,於是透過玻璃瓶,我們可以依稀看到酒的生產時間。



這種日期出現的形式,應該是七、八十年代的老酒最常見的標註形式。

(3)酒的封口

相對於在背標上印上生產日期日期,酒封口上的日期,出現得更晚一些。茅台酒的封口日期更是成為茅友們辨別真假的重要因素!



(4)酒盒上

將日期標註在酒盒上,也是酒廠常常採納的一種標註方式,尤其是自上世紀九十年代末開始,這種將日期標註在酒盒邊緣的情況更是常見。

(5)酒箱、裝箱單等配件上



如果在以上這些地方都找不到老酒的生產日期,那麼我們則可以通過以下秘籍來完成年份斷代。 瓶型和封口判斷

瓶型判斷

早期的老酒,從外觀上看,有一種時代特有的印記,它們要麼採用透明玻璃瓶(早期的瓶身通常還比較粗厚)



封口判斷

八十年代之前的老酒要麼採用的是壓蓋封口(即啤酒瓶常用的壓蓋,俗稱壓蓋);



有些八十年代產的老酒也會採用塑料蓋、再加封一層透明封膜。



到了九十年代,封口則顯得更加現代,那些古拙、簡樸的元素越來越少,取而代之的是更精緻的、機械化生產的金屬旋蓋



到了九十年代後期,這些封口則有了較為明顯的變化



3 酒標信息綜合判斷法

攻略1:酒標信息簡單、無容量、無度數、無生產原料的,通常都是早期生產的老酒;



攻略2:看廠家名稱通常也有助於辨別年代



廠家名稱有時也不是絕對,筆者就曾經見過一瓶2011年產的酒,用的竟然是地方國營**酒廠的信息,想來這應該是廠家名稱不規範導致的。

攻略3:酒標上的生產標準號,非常有助於辨別年代



攻略4:電話號碼也是判斷年份的秘訣



攻略5:從酒標的材質看歷史留下的痕跡,是資深玩家的獨家秘方



攻略6:

關注酒瓶上的每一個細節、尋找酒瓶上的特殊印記

在判斷老酒年份方面,還可以藉助於尋找酒瓶上的特殊印記,比如「葵花」、「紅城」、「長江大橋」等早期使用的註冊商標,再如,是否在酒標上有相應的獲獎信息,這些都可是判斷年份的「利器」!




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