再有十七天就是除夕了，節日來臨的氣氛也越來越濃郁了。許多人都已經開始返鄉了，非常羨慕他們車裡有油，兜里有錢，車上有老婆孩子和零食。開著愛車，載著家人向老家駛去的確是一件愉快的事。老人也都盼著孩子能夠早日回來，一家人團聚享受天倫之樂。
但是每年春節期間急診都會遇到一些患者，他們都是因為飲食不當導致發病。這其中老年人占了很大一部分，在這裡李醫生跟大家分享一下，過節期間老年人飲食需要注意哪些。祝願大家能夠過一個祥和順利的健康年！
老年人切不可暴飲暴食
新春佳節，親朋歡聚，豐宴暢飲似乎成了我們中國人的傳統。但是，歡宴後常常會招致不幸，有酩酊大醉後的嘔吐不止，大快朵頤後的腹痛，腹瀉。還有暴飲暴食後突發疾病——急性出血壞死性胰腺炎，心肌梗死，腦血管意外等，均可導致人猝死。
其實每年春節期間都會有這種過飲過食導致突發疾病猝死的教訓仍歷歷在目，但是每當歡度佳節時總被人忘之腦後。特別是親朋好友，總以今天過節就一次沒事來勸導。尤其對待家裡的老人，總是希望他們能多吃點，多喝一杯，伴著節日的熱烈氣氛平時很克制的老年人也放鬆了警惕。在這裡李醫生還要提醒大家，過飲過食要不得。
過食的危害
我國明代敖英《東古敖言》一書中指出：「多食之人有五患，一者大便數，二者小便數，三者擾睡眠，四者身重不堪修業，五者多患消化不良。」
現代醫學來說，人的胃是一個由肌肉組織組成的「口袋式」的器官，它每天要分泌5000-6000ml的消化液，胃還得不停地蠕動來消化食物。如果一次進食量太大，胃的機械性擴大（就是俗話說的胃撐大了）胃的蠕動能力減弱，更不能充分的消化食物了。
這樣可能造成急性胃擴張、胃痛或胃穿孔、腹瀉，排出不消化食物。同時過飲過食可造成分泌大量胰液，造成急性胰腺炎發作。過飲過食還可使消化器官的血液循環增多，心臟負擔加劇，可誘發心絞痛，心肌梗死。
老年人患有動脈粥樣硬化，冠心病，腦血管疾病者較多，本身消化功能差，所以過飲過食對於老年人太危險了。同時，即使是年輕人也不建議 過飲過食。
元朝朱丹溪指出：「五味之過，疾病蜂起」。
晚餐過量的危害
中醫認為：「晚餐中滿不消，而脾胃大傷」。但是在生活中很多人都是白天忙工作，基本是對付一口就拉倒了。到了晚上回家好好吃，所以晚上會吃的很飽。殊不知，長期這樣的吃飯規律會帶來嚴重的後果。晚餐過量，首先會讓人發胖。俗話說：「千金難買老來瘦」。其次晚餐過量可誘發冠心病，高血壓等。
晚上攝入過多的脂肪，血脂猛然增高。人到了睡眠時血液流速明顯下降，大量血脂容易堆積在血管壁上，從而造成動脈粥樣硬化進而引起冠心病，高血壓等疾病。
晚餐過量容易導致糖尿病，長期晚餐過量，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島B細胞提前衰竭，進而引發糖尿病。
晚餐過量，也易導致腸癌。晚上吃得多，活動的少，必然導致一部分蛋白不能夠消化，也會導致一小部分消化的產物不能完全吸收。這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用，會產生一些毒性物質，一方面直接刺激腸壁。另一方面可吸收入血液，增加肝，腎的負擔。同時晚餐高脂肪還會增加膽汁的分泌，膽酸在腸道中厭氧菌作用下會產生致癌物質直接刺激腸壁。
晚餐後活動少，睡眠時間長。這也導致了這些毒性物質在腸道中存留的時間，也導致腸癌的發病率增高。
晚餐過量，也容易導致猝死。許多中年人酒足飯飽後充盈的胃及十二指腸在仰臥時可壓迫肝，胰及膽管出口，使膽管及胰腺壓力增高。這很有可能導致胰腺管破裂，從而引起急性壞死性胰腺炎。
營養過剩也可致癌
人活著需要攝取營養，營養均衡對於人體健康有益。但是如果營養過量，就未必對身體有益。相反，很有可能會致癌。多吃蔬菜和水果，補充維生素C和維生素E能夠抗氧化和消除自由基分子。大家可能都知道，自由基會導致器官和組織受損，引起病患和衰老。
咱們吃的肉類中含有豐富的花生四希酸，這會促使癌細胞分裂和增值。所以咱們應該多吃五穀粗糧和瓜果蔬菜，多補充維生素和礦物質，這樣才有利於健康和長壽。
重要一點，中老年人要合理安排一日三餐，注意節制晚餐。
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