嗜甜,是人類的天性,所以,沒有小寶寶能夠抗拒糖的誘惑。結果,寶寶們攝入的糖,只有偏多過多,沒有過少的。
要是爸媽(及長輩)再把糖當成哄娃利器,寶寶體內糖超標,危害就出來了。
這一篇,會讓爸媽對糖有全新的認知,也會重新考慮一下給寶寶吃糖這件事。
什麼是糖:
「糖?不就是吃起來甜甜的東西嗎?」嗯,這是大家認知里的糖。
在化學上,糖由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於「碳」與「水」聚合,所以,也稱糖為碳水化合物。
生活中常見的糖主要有這些:蔗糖(紅糖、白糖、砂糖、黃糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、澱粉、糊精和糖原等。
都是甜甜的嗎?
未必。很多糖確實甜甜的,但牛奶中的乳糖、米飯中的澱粉,都是沒有甜味的,但它們確實都是糖。
除了味道,還有啥區別?
有啊,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收,其餘的糖都要在體內轉化為基本的單糖後,才能被吸收利用。
糖的存在,是有它的道理的:糖是人體三大主要營養素之一,它主要功能是提供熱能,人體所需的70%左右的能量都由糖提供。
此外,糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
哪些食物中含糖:
那就多了,糖會以澱粉、果糖、纖維素等形式藏身於糧、谷、薯類、豆類以及米麵製品和蔬菜水果中。
在植物中,糖占其乾物質的80%,在動物性食品中糖就少了,只占到2%左右。
今天小南這篇要說的不是它們,是很容易攝入過多的各種添加糖。
添加糖?
嗯,能直接吃的糖和糖漿,比如糖果、餅乾、冰淇淋、蛋糕等;或在食物和飲料製備和加工過程中的比如高果糖玉米糖漿,或吃之前添加的糖、蜂蜜、楓糖漿、龍舌蘭花蜜、麥芽糖漿等等,統統都是添加糖。
添加糖最多的是什麼?各種含糖飲料。這個,爸媽應該都贊同吧?留著一會兒再詳細說它。
還有這些裡頭的添加糖,很多爸媽可能會忽略:
看似健康的零食們,比如風味酸奶,調味牛奶,含糖穀物,麥片,果汁和水果軟糖等,裡頭的添加糖也不少哦。
糖分攝入過多的危害性:
像前面小南單獨拎出來的含糖飲料,裡頭的糖多得嚇人,寶寶如果經常喝,得,肉眼可見地胖起來,又一個小胖墩誕生了。
小胖墩將面臨的健康隱患,爸媽應該知道吧?
肥胖:2型糖尿病、高血壓、哮喘和其它呼吸道疾病、睡眠障礙以及肝病等嚴重病症的患病風險,小胖墩們要比普通寶寶高。
除了身體上的影響,小胖墩們還面臨著心理上的影響,會有自卑、抑鬱等心理陰影。
如果小胖墩長成大胖墩,非傳染性疾病、過早死亡和殘疾的風險也會高,還會被脂肪肝、糖尿病、高血壓、血脂紊亂、冠心病等多種慢性疾病困擾。
齲齒:爸媽們都知道的「糖吃多了爛牙齒」,特別是睡前吃糖、喝奶後沒刷牙就睡過去了的話,細菌就在寶寶睡覺時抓緊時間繁殖繁殖再繁殖,日積月累,呀,一口齲齒了。
心血管疾病:糖果吃多了,含糖飲料喝多了,寶寶患心血管疾病的機率也會增加。對了,加糖飲料喝多了,還容易讓寶寶鈣流失,以及其他關鍵營養素的攝入減少,可能會讓寶寶營養不良。
免疫功能受損:這麼多糖吃下去,有了上面那麼多的隱患,寶寶的免疫功能還能好嗎?
近視:糖和近視也有關係?有啊,當過多的糖分進入人體後,血糖含量過高會引起眼內房水、晶體滲透壓的改變,還有可能降低眼內組織彈性、增加晶體內壓力、使眼軸伸長……都是誘發寶寶近視或加重近視的推手。
寶寶每天攝入多少糖:
糖不能不吃,又不能吃太多,到底吃多少呢?很多爸媽表示「我太南了」。
是呀,寶寶每天攝入的糖分,是需要把控一個量,總體原則是,每天攝入的碳水化合物要占總能量攝入量的45%-65%,也就是一半左右。
都從哪來?
可不是讓你們給寶寶喝各種含糖飲料吃各種糖果,而是在確保一日三餐的基礎上,適當給寶寶吃一些健康的零食。
哪些算是健康的零食?
新鮮水果、牛奶、酸奶(不能是酸奶飲料)、生的蔬菜、奶酪、全麥餅乾或麵包製品三明治、花生醬這些。
而且最好在兩餐中間吃,不要飯前吃,以免影響寶寶正常吃飯。
爸媽非要問具體數值的話,美國兒科學會和美國心臟學會的推薦可以參考一下(如上圖)。
含糖飲料呢?每周加起來,不要超過240毫升。
我國最新版的膳食指南也首次提出,寶寶每天攝入的添加糖不能超過50 g,不喝或者少喝含糖飲料,對寶寶來說,最好的飲料就是白開水。