歐聯網1月21日電 據歐聯通訊社報導報導，美國新聞與世界報導 (U.S. News & World Report)雜誌和義大利農業協會(Coldiretti)近日發布的2020年世界最佳飲食方式排名顯示，義大利地中海飲食方式，因成分健康、植物性高、食用便捷、可有效的預防和治療糖尿病等突出優勢，再次榮獲「2020年最佳營養獎」。
據報導，2010年，義大利地中海飲食方式曾敗其他25個申遺單位，入選聯合國教科文組織的非物質文化遺產名錄。在5分的滿分中，地中海飲食方式獲得了專家給出的4.2高分。
專家認為，地中海飲食方式對食療保健具有很大貢獻，可以預防癌症、慢性疾病、心臟及神經系統疾病，同時也能夠預防和控制糖尿病。
報導稱，地中海飲食方式是一種無意挑剔的健康飲食方法，主要包括食用少量的麵包、麵食、水果、蔬菜、肉、特級初榨橄欖油，同時飲用適量的葡萄酒。
美國著名生理學家安塞爾·基斯(Ancel Keys)在義大利坎帕尼亞大區薩萊諾省阿恰羅利 (Acciaroli)村鎮考察了大約40年，研究了地中海飲食方式對健康的影響，他特別假設飲食中的飽和脂肪會導致心血管疾病，應避免食用。並強調了地中海飲食方式的有益作用。
報導指，在2020年世界最佳飲食方式排名中，位居第二的是能有效控制抗高血壓的短時飲食法和彈性飲食法，即靈活的飲食方式；排在第三位的是預防和減少認知能力下降的精神飲食法，以及歷史悠久的低熱量體重觀察飲食法。(博源)