導語：冬季，女人要多吃這早餐，每天一個，臉不圓無雙下巴，越吃越漂亮。減肥早餐這樣做，營養美味更健康，常吃體重很驚喜，褲子得買小碼
您好，感謝收看悅悅家的美食，健康搭配，用心烹飪家常美味！記得在夏天的時候，悅悅有分享過一款用紅豆做的糕點，冰冰涼涼，軟糯Q彈，在炎熱的夏季吃起來非常的過癮。現在天冷了那種吃法就不太合適了，我們應該順應季節變換，給身體提供足夠的能量。我們都知道在寒冷的冬季不能吃得過涼，應以溫補為主，今天悅悅就給大家分享一種紅豆的美味吃法。
紅豆又名赤小豆，它的營養非常豐富，含有大量的蛋白質，鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皂苷、煙酸和膳食纖維、營養價值位居豆類食材的榜首，更是女性朋友最應該吃的一種食物，那是因為紅豆裡面的B族維生素和皂苷能幫助我們祛濕清熱，利水消腫，還能夠減少體內脂肪的囤積，還有就是豐富的膳食纖維更是有助於腸道蠕動，加快消化。現在大家工家忙碌，長期久坐，運動量少，虛胖濕氣重是普遍的現象，所以平時更是應該多吃一些紅豆。
今天我們用紅豆來做饃饃當早餐，口感鬆軟，營養豐富，特別適合愛長游泳圈的冬季吃，堅持每天吃一個，臉不圓雙下巴也不會堆成小山，粗腿也能慢慢的變細，常吃體重很驚喜，到時褲子也得買小一碼哦。在我們老家也有不少早點店也有這種美味的紅豆饃饃賣，通常是賣2元一個，特別的受大家的歡迎，往往比其他的包子饅頭銷得快。我們自己在家裡做也並不複雜，而且口味還能靈活調整，低熱少糖更有利於冬季減肥！
食譜名稱：【紅豆饃饃】
準備材料：麵粉200克，紅豆200克
輔助材料：酵母3克，
製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：我們首先準備200克的紅豆放入碗裡面，給它浸泡一個晚上，因為紅豆的質地非常堅硬，所以一定要浸泡到位，讓它吸足水分，這樣的才容易煮至軟爛，浸泡好後的紅豆個個變得圓滾滾的，我們把水分濾掉，然後加入一小勺白糖攪拌均勻，放入鍋中蒸熟來，
【第二步】：接下來取一個大碗加入200克的麵粉，再加入兩克酵母攪拌均勻，然後再邊到水邊攪拌，攪成棉絮狀之後，淋入少許食用油揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子讓它醒面40分鐘左右。
【第三步】：這個時候紅豆已經熟了，把它盛出來稍微晾涼備用，等到麵糰醒發好之後，先簡單的揉搓排氣，把麵糰裡面的氣體全部揉出來，然後搓成長條，
再下成大小相等的小劑子，接下來把每個小劑子按扁擀成3-4毫米左右的薄餅，用勺子舀起紅豆放在薄餅的正中間，
再用包包子的提拉手法把四周慢慢的捏緊，收緊封口放在案板上面把它按扁，再繼續擀成3毫米左右的麵餅，
最後從麵餅的一頭給它慢慢捲起來，捲成一個長條，這樣子我們的生坯就做好了，用同樣的方法把剩下的面劑全部做成生坯，注意在擀的時候一定要用力均勻，千萬不要把餅皮給擀破了。
【第四步】：生坯全部做好這後放入鍋中，蓋上蓋子讓它二次醒發20分鐘左右，然後開大火蒸25分鐘，時間到後先不要開蓋，讓它再繼續燜5分鐘，這樣就不會遇冷回縮了。
打開鍋蓋就能聞到一股濃濃的紅豆香味了，掰開後層次豐富，饃中有豆，口感特別的鬆軟，比用紅豆蒸的包子就要好吃得多，淡淡的甜味，多吃幾個也不會讓人覺得膩。減肥早餐這樣做，營養美味更健康！喜歡的朋友就照著這個方法試一試吧！
悅悅製作小心得：（注意事項）
1.如果家裡在的電燉鍋有預約功能，那麼可以把紅豆洗凈加水按好時間即可，出鍋後再加少許白糖拌均勻，那樣做出來的紅豆口感更加的粉糯香甜。
2.我們在和面的時候，還可以用純牛奶來代替清水，那樣做出來的紅豆饃饃奶香味十足，好吃得很！
結語：冬季，我們可以多煮一些紅豆饃饃，女人更是要常吃哦！如果您有更好的做法歡迎來評論區分享！
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