怎麼樣辨別蜂蜜的好壞?好蜂蜜怎麼選?
有一些朋友聽說了蜂蜜對於身體的好處，想要購買蜂蜜，但是卻無從下手，市場上的蜂蜜琳琅滿目，不知道怎樣挑選好蜂蜜，那應該怎麼樣辨別蜂蜜的好壞呢?
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾里的甜物質，含有豐富的營養物質和活性成分，具有潤腸通便，清熱解毒，美容養顏的作用，是純天然的營養食品，真正的優質成熟蜜具有較強的抗菌性，不需要經過一些人工加工，其中的物質比較簡單，除蜂蜜外幾乎不含有其他物質。
網上有很多辨別蜂蜜的方法，看顏色，嘗味道，清水鑑定法，紙巾鑑定法等，比如紙巾鑑定法，就是將蜂蜜取出一滴，滴在準備好的紙巾上，純正的蜂蜜含水量少，波美度高，不會滲出，而劣質的蜂蜜則會漸漸滲開，但是有些濃縮蜜也不會滲開，所以網上這些簡單的方法是不準確的，不能判斷蜂蜜的好壞。
一些消費者依靠這些方法選擇蜂蜜，最後還是避免不了購買到劣質蜂蜜，蜂蜜的真假最準確的檢驗方法是成分檢測，通過科學技術手段分清蜂蜜的好壞，得出的結果更有信服力，消費者也更放心。但是普通消費者不可能因為一瓶蜂蜜去做昂貴的檢測，所以大家在購買蜂蜜時，要選擇經過三方檢驗合格的純天然優質成熟蜜。
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