▇ 美食介紹：
員林人氣美食：西餐酥皮濃湯、三個一百，員林，南彰化的美食天堂，白天熱鬧外，晚上中正路夜市小吃也精彩！位於中正路與民生路交叉路口的勝廚烘焙坊複和式餐車，精選食材、現場烘烤的酥皮濃湯，餡料多、營養豐富、層次十足也有飽足感，超受到遊客喜愛。
新穎餐車：點心、甜點，應有盡有、什麼都好吃，酥皮濃湯、義大利麵、起士馬鈴薯可以當正餐與宵夜外，勝廚還有平民消費卻有驚奇美味的爆漿泡芙、奶酪布丁、瑞士捲、六吋提拉米蘇等西點，也有三包一百手工餅乾與棉花糖等零食。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。（圖／取自網路）
勝廚複和式餐車：人氣美食與小吃大集合
員林之所以全國第一大鎮，除了生活機能方便外，晚上以中正路為中心的夜市美食街更是熱鬧非凡。勝廚烘焙坊的人氣複和式餐車，舉凡酥皮濃湯、義大利麵、起士馬鈴薯、西點、甜點都有，在傍晚後餐車前就有滿滿排隊人氣。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。（圖／取自網路）
現烤酥皮濃湯：香濃美味、平價消費
酥皮濃湯印象裡只有在西餐廳才能品嚐！勝廚江先生嚴選火腿片、玉米粒、煉乳取代鮮奶、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔打泥後在濃湯入味，酥皮覆蓋在特製紙杯高溫烘烤，層次感十足酥脆配上濃湯，營養豐富又有飽足感。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。（圖／取自網路）
起司＋馬鈴薯：點心、宵夜超滿意
顛覆傳統小吃的起士馬鈴薯，深受逛夜市遊客喜愛。馬鈴薯香氣十足、甜味獨特，烤熟後剖開後淋上高濃度高成本的起司醬，鋪上滿滿火腿、肉鬆、玉米、雞肉配料，絕佳美味，一口咬下就有著層層幸福滋味。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。（圖／取自網路）
現煮、現烤：義大利麵／飯、焗烤
勝廚老闆江先生表示，秉持著夜市庶民經濟的經營哲學，他把西餐廳的美食與烘焙房的西點轉變為平民化消費。餐廳也有現煮義大利麵，紅醬、肉醬也一應俱全，而且只要加10元還可做成起士焗烤。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。（圖／取自網路）
牛奶、巧可力泡芙：酥脆、爆漿感
除一應俱全餐車外，勝廚也有冷凍櫃，泡芙、布丁、奶酪、瑞士捲、提拉米蘇精緻，西點呈列就如一個小烘焙坊。尤其，烤得酥脆泡芙內餡為濃郁奶香的奶油與巧克力，一口咬下後有著滿滿爆汁幸福感。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。（圖／取自網路）
夜市裡的提拉米蘇、學生的最愛
秉持著夜市美食平民化消費原則，勝廚精心製作的六吋提拉米蘇蛋糕一個也只要一百元。值得一提的是，提拉米蘇還用一個黑色質感禮盒裝著，在網路團購有著超人氣也非常受到年輕族群的歡迎。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。（圖／取自網路）
▇ 美食推薦：
員林 勝廚烘焙工坊
▇ 店家資訊：
●濃湯類（玉米火腿，三杯一百元）
酥皮濃湯
濃 湯 ２５（不加酥皮）
玉米火腿 ４０
玉米鮪魚 ４５
玉米雞蓉 ４５
玉米蘑菇 ４５
玉米海鮮 ５５
＊起士＋１０元
●起士馬鈴薯
雙倍起士 ４０
培根起士 ４０
火腿起士 ４０
燻雞起士 ４０
肉鬆起士 ４０
肉醬起士 ４０
鮪魚起士 ４０
綜合口味 ５５
＊加玉米不加價
●義大利麵 ●焗烤義大利麵
磨菇肉醬 ５０ 焗烤磨菇肉醬 ６０
玉米燻雞 ５０ 焗烤玉米燻雞 ６０
奶油培根 ５０ 焗烤奶油培根 ６０
奶油鮮蝦 ６０ 焗烤奶油鮮蝦 ７０
茄子海鮮 ６０ 焗烤茄子海鮮 ７０
檸檬雞 ７０ 焗烤檸檬雞（辣） ８０
＊起士加量＋２０元
●西點
六吋提拉米蘇 個／１３０元（停售）
瑞士捲 條／１００元
泡芙 個／１０元
布利布丁 個／２５元 （買五送一）
奶酪 個／２５元 （買五送一）
●點心
手工餅乾、棉花糖….等，３包１００元。
▇ 營業時間：
１６：００～２４：００
▇ 美食地點：