【美食智慧】彰化食訊 花壇 筑園料理

fans news 發佈 2011-12-16T09:00:00+00:00

料理注重養生健康,到這邊不僅吃得飽足又能心滿意足~~

▇ 美食介紹:
 
700坪廣大腹地‧用餐散步休閒遊,位於彰化花壇的筑園料理餐廳有著三角型別緻的用餐空間,外頭還有店主人精心打造的植物造景及廣大草坪可供小朋友跑跳嬉戲,綠意盎然的筑園提供顧客們在忙碌的生活中也能有一塊讓自己休閒放鬆的美食天地。
 
招牌桌菜料理‧聚餐享樂好地方,店主人精心準備的各式山產料理及河鮮料理都是現點現做,如淮山蓮子雞湯、脆皮雞、苦瓜魯、泰式椒麻雞等都是這裡不可錯過的美食之一,同時筑園的料理注重養生健康,客人到這邊不僅吃得飽足又能心滿意足。
 

▲彰化食訊 花壇 筑園料理。(圖/取自網路)
 
當季時蔬‧新鮮上桌
 
好吃的料理來自於新鮮且當季的食材,老闆講求呈現食物的原味,不做過多調味來烹調,讓顧客細細品嚐食物本身的口感及甘甜,如過貓沙拉、炒娃娃菜、哇沙米埔里野生木耳及綠竹筍沙拉等當季時蔬,清爽無負擔。
 

▲彰化食訊 花壇 筑園料理。(圖/取自網路)
 
養生‧淮山蓮子雞湯
 
筑園的料理不僅新鮮,同時也注重養生,店裡的招牌淮山蓮子雞湯喝起來甘甜並帶著香氣,裡頭有養生山藥、土雞肉及各種中藥食材,如薏仁、紅棗、當歸等多種好料一起熬煮而成,是來店必點的養生湯品之一。
 

▲彰化食訊 花壇 筑園料理。(圖/取自網路)
 
香嫩美味‧脆皮雞
 
招牌的功夫菜脆皮雞為土雞醃製一天過後,吊起來風乾,上桌前再以180度的熱油不停的往雞肉上面澆淋至雞肉外脆內嫩熟透,香氣四溢的脆皮雞,每一口都令人口齒留香。
 

▲彰化食訊 花壇 筑園料理。(圖/取自網路)
 
招牌必點‧炸蘿蔔糕
 
看似簡單的蘿蔔糕為一對老夫婦用心堅持採用糯米漿與蘿蔔泥炊製而成,用180度高溫炸得香酥的外皮裡頭有著極其軟嫩的內在,淡淡的甘甜及蘿蔔香味,令人陶醉,吃的時候可要小心別咬太快而燙口。
 

▲彰化食訊 花壇 筑園料理。(圖/取自網路)
 
甘醇入味‧苦瓜魯
 
採用陳年滷汁滷製入味的苦瓜吃起來甘甜不苦,不軟不爛,裡頭還塞入了黑豬排骨肉一起熬煮,吃起來軟嫩入味,濃郁的湯汁更適合配飯,是道風味特殊的精選好菜。
 

▲彰化食訊 花壇 筑園料理。(圖/取自網路)
 
聚會包廂‧高朋滿座
 
筑園的美名讓不少顧客慕名而來,廣大的用餐空間可容納近200人,不管是喜宴、聚餐或包場等服務皆有提供。而筑園廣大的綠地及園內飼養的小動物們,讓大人和孩子們與大自然親近,盡情享受這份安適的休閒生活。
 

▲彰化食訊 花壇 筑園料理。(圖/取自網路)
 
▇ 美食推薦:
 
彰化花壇 筑園餐廳
 
▇ 店家資訊:
 
【招牌美食】餐點以現場實物及價格為主
*湯類:藥膳燉甲魚、淮山蓮子雞湯、何首烏雞湯、悶筍
*飽食類:菜頭粿、火腿炒飯
*快炒類:火燒蝦、娃娃菜、鮮炒時蔬
*炸類:酥炸牛蒡絲、南瓜酥炒鹹蛋
*烤類:泰式椒麻雞、烤黑豬肉
*其他:脆皮雞、白斬雞、三杯花生、三杯雞、小蜂王烘蛋、和風過貓、苦瓜魯
◎更多獨特風味的現炒好料等著您來品嚐!
 
 
【精選合菜】
*3000元合菜
 九尾雞湯、鳳梨炒飯、菜頭粿、和風柳葉蟹沙拉、白斬雞/脆皮雞(半隻)悶筍、橙汁排骨、小蜂王烘蛋
 清蒸鮮魚、當季時蔬
*4000元合菜
 淮山蓮子雞湯、鳳梨炒飯、菜頭粿、和風柳葉蟹沙拉、白斬雞+脆皮雞(全隻)、橙汁排骨、悶筍、蒜泥大蝦、
 小蜂王烘蛋、烤黑豬肉/佛跳牆、清蒸鮮魚、當季時蔬
*5000元合菜
 天麻人參燉全雞、鳳梨炒飯、菜頭粿、綜合生魚片、白斬雞+脆皮雞(全隻)、烤黑豬肉/佛跳牆、麻油鐵板雞腰
 蒜泥大蝦、魚翅蟳肉海鮮羹、清蒸時蔬、當季時蔬、季節水果
 
 
【店家資訊】
*700坪的寬廣場地,用餐空間可容納20桌,約200人,其中包含3間獨立桌包廂及1間雙桌包廂。
*提供預約訂餐、宴席、聚餐等等。
*附設廣大的停車空位,停車方便。
*店主人精心佈置的草園綠地,上頭還有著溜滑梯,孩子們可以盡情的在草地上奔跑玩耍。
*筑園另有飼養山羊、火雞等小動物,讓顧客來到這邊親近大自然。
*鄰近彰化高爾夫球場、虎山巖、南瑤宮、文德宮
 
▇ 營業時間:
AM11:00~PM14:00
PM17:00~PM21:00
 
▇ 美食地點:
彰化縣花壇鄉泰元街69號

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