【美食智慧】彰化食訊 鹿港 鹿仔港魷魚肉羹 由 fans news 發佈 2011-12-16T09:00:00+00:00 堅持民俗小吃的道地口味,大家口耳相傳,也受到各大媒體的爭相報導~ ▇ 美食介紹: 在民國72年基於對鹿港民俗小吃的喜愛與執著,許家兄弟便聯手創立「鹿仔港」魷魚肉羹至今已經20多年,早期只是設在郵局旁的小店,因為真材實料便宜又好吃,天天都是高朋滿座,如今也擴大營業並且成為連鎖的魷魚肉羹專賣店。由於老闆堅持民俗小吃的道地口味,大家口耳相傳,也受到各大媒體的爭相報導,就連許多影視紅星、政商名流及美食專家也紛紛來探訪,並且成為本店忠實的老主顧。 堅持用最好、最新鮮的上等食材,老闆堅持讓大家吃得巧、吃得健康,這樣的理念堅持20多年不改初衷,使得不管在地人或遊客對於「鹿仔港」都讚不絕口。 ▲彰化食訊 鹿港 鹿仔港魷魚肉羹。(圖/取自網路) 招牌魷魚肉羹 採用現宰胛心肉與新鮮魚漿製成獨家肉羹,加上奮起湖脆筍絲、木耳、魷魚等新鮮上等食材烹煮而成,上菜時再放上二、三塊肉炸酥,香味四溢,是本店超人氣的招牌小吃。 ▲彰化食訊 鹿港 鹿仔港魷魚肉羹。(圖/取自網路) 米糕 採用特選長糯米蒸煮成的米糕,再淋上老闆特別採用手工切的肉燥,且加上特選的肉鬆,吃起來QQ的還有滿嘴的肉燥香,愈吃愈香,若品嘗前先攪拌一下會更好吃喔! ▲彰化食訊 鹿港 鹿仔港魷魚肉羹。(圖/取自網路) 炒米粉 特別挑選細細的米粉,又綿又Q,加上自己炸的油蔥酥一起炒,香氣十足,又再淋上老闆特別製作的肉燥,真正是又擱香、又擱好吃,聽說假日最高量還銷售超過160斤以上呢! ▲彰化食訊 鹿港 鹿仔港魷魚肉羹。(圖/取自網路) 魷魚盤 堅持採用阿根廷高級品種的大尾新鮮魷魚,先去皮減少腥味,肉質厚且口感香脆又好吃,雖是很平常的吃法但最能保留原來的新鮮美味,沾上哇沙米就是美味的一道佳餚。 ▲彰化食訊 鹿港 鹿仔港魷魚肉羹。(圖/取自網路) 影視紅星強力推薦 好吃的“魷魚肉羹”遠近馳名,總是吸引著很多的影視紅星、各大媒體的大力推薦,如卓勝利、張菲…等多位也都是這裡的常客,並成為忠實的老主顧。 ▲彰化食訊 鹿港 鹿仔港魷魚肉羹。(圖/取自網路) 在地人的最愛 鹿仔港魷魚肉羹獨特的古早味一直是在地人最愛吃的好料理,不論大人、小孩都愛吃,甚至有一家三代幾乎天天來報到,可見真的是在地人的最愛。 ▲彰化食訊 鹿港 鹿仔港魷魚肉羹。(圖/取自網路) ▇ 美食推薦: 鹿仔港魷魚肉羹 ▇ 店家資訊: 【好料推薦】魷魚肉羹、炒米粉、米糕、魷魚盤。 ▇ 營業時間: 早上6:30至晚上9:00 〈全年無休〉 ▇ 美食地點: 彰化縣鹿港鎮民權路243號 贊助網站 ( 刊登贊助網站 ) 郵輪海苔官方線上訂購系統 高雄港都海苔阿伯手工現烤排隊團購首選 高雄港都海苔阿伯俗稱海苔傻子手工現烤高雄排隊團購首選,美味的郵輪海苔,來自高雄港都的高雄海苔,本產品由岩本食品,岩本海苔起家,以香脆海苔海鹽海苔成為精選,在洋芋片撒上經麻油烘烤過的麻油海苔後,也可成為最美味的海苔脆片,目前精選三種 ... seaweed.weat.com.tw 2012台北凱撒大飯店年菜– 官方線上訂購系統~高級飯店外帶年菜頂級饗宴 台北凱撒飯店,2012台北凱撒年菜今年推出超親民的五星飯店年菜預購,讓您在年節時期,不用花上好幾天準備,只要在想吃的時後到店取貨,就可以享受高級飯店外帶年菜般五星級頂級高檔的美味開運年菜! caesarpark.weat.com.tw 野生烏魚子專賣鋪 – 傳承三代百年的特級烏魚子工法 品質優良的野生烏魚子在日本被稱為「唐墨」,早期更是日本天皇的御用食材。這近幾年,日本人都會趕在冬至漁獲期結束前,來台灣進行採購,當烏魚子一製作完成,便直接運回日本作為高級禮品或料理,而雲林縣口湖烏魚子更是重要的外銷產地之一... ckm.weat.com.tw 花生糖福氣袋、復古味土雞蛋捲 線上訂購系統 - 「好運黏黏 花生糖福袋」限時搶購中 來自阿嬤的復古味土雞蛋捲-阿嬤土雞蛋捲,從土雞蛋到製做成蛋捲,過程本著阿嬤的話「就像是要做給自己吃的」,堅持每一位客戶最實在得好味道,還沒嘗過古早味手工蛋捲嗎?現在就一起回到時光隧道,進入阿嬤ㄟ柑仔店。最近更推出「好運黏黏 ... grandmas.weat.com.tw 關鍵字: #生活 #粉絲剪報 #美食 #彰化 #鹿港 #鹿仔港魷魚肉羹 #魷魚羹 #魷魚
「三個辣椒,頂件棉襖」!分享4種辣椒醬的做法,緩解虛寒症狀 2024-04-26T23:50:00.312973+00:00 有句諺語說「三個辣椒,頂件棉襖」,這句話說的就是辣椒可以使人增暖,其實原理就是辣椒裡面含有辣味物質辣味素對身體有著刺激的作用,從而加速血液在人體內的流通,這樣就不會冷。
知乎者也|鍾成才:毛筍三味 2024-04-26T23:27:08.350000+00:00 山村因毛筍,「庖下始生煙」。沒有山村生活經驗的人不知道這個底細。通常舊曆年邊,連日霜凍,氣溫較低,在山村過日子蔬菜不易得。此時,毛筍在地底下已經孕育成形,即山民所稱「土底筍」,一節藕那麼大,肉質結實,質地潔白,可堪為大用。到竹林中掘幾個筍,無菜下鍋的窘迫即時緩解。
天氣炎熱,分享5道涼拌菜的做法,清脆爽口,低脂低熱量好吃長胖 2024-04-26T19:26:15.827132+00:00 每當天氣炎熱的時候,就總感覺沒胃口,這是因為天熱水分蒸發快,人體喝下了大量的水分,水分沖淡了胃酸和消化液,導致食物消化變慢,早餐還沒消化乾淨,可能午餐就到了,以此類推,所以頓頓感覺不餓,看什麼都沒胃口,即使是面對大魚大肉,也絲毫提不起胃口,反而會覺得嘴巴很油膩。
茅台酒瓶上的紅飄帶有啥作用?行家:內藏玄機!別再不知道鬧笑話 2024-04-26T17:42:15.834238+00:00 茅台作為國內白酒中市值,銷售額都牢牢占據領先地位的企業,確實是非常讓人眼紅。有些人眼紅則是厚積薄發努力追趕,有些人眼紅則是處心積慮造「假酒」。雖然這種情況不被提倡,但是也是不可避免的。
我會吃醋!不,你不會。 2024-04-26T16:58:10.433580+00:00 「開門七件事」:柴米油鹽醬醋茶。醋作為烹飪中常用的調味品,每個人都不陌生。但,醋是用啥釀製,又該怎麼選呢?資料圖片:醋的營養價值高於飲料。這些食材都是醋的原料制醋的原料多樣,各地都有自己的特色醋。
8道令人垂涎的特色美食,家裡人都愛吃 2024-04-26T16:40:08.244966+00:00 點擊上方藍色絲路特色餐飲研發中心關注我們推薦8道令人垂涎欲滴的特色美食。 菜譜很簡單,步驟也很詳細。 家裡的每個人都喜歡吃它們。 讓我們來看看。1.雞肉爆米花原料:雞胸肉2塊,雞蛋2個,澱粉2湯匙,麵包糠3湯匙,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,植物油200毫升。
五糧液品種千千萬,但僅7款是真嫡系,其餘多是開發酒,你了解嗎 2024-04-26T16:15:08.579934+00:00 雖說五糧液的年銷額與茅台差的不是一星半點,但它酒界「老二」的地位無人能撼動。酒圈老話「鐵打的茅五,流水的老三」便是它實力的見證。可五糧液的品種千千萬,其中有很多是開發酒。對它稍不了解的酒友,就容易買到這種酒。「開發酒」說的是全新、剛問世的窖池釀的酒。可窖池向來是越老越好。
這些美食大家喜歡嗎?看了保證你流口水哦,帶大家一起鑑賞下吧。 2024-04-26T15:12:16.904666+00:00 來一盤醬香鳳爪吧,金黃色的外表顯得香嫩絲滑,表面的芝麻粒增添了幾分香氣。一盤美食大雜燴,兩個香酥雞塊,兩個蝦仁,兩團青菜,兩塊辣椒,兩個扇貝,兩個雞柳,三塊牛肉,一定是很好吃了。這是火腿的世界,一大盤火腿腸,兩大盤紅燒牛肉,送給愛吃肉的你。