到了冬季之後，除了天氣變得越來越冷之外，各類水果也變得冷冰冰的，對於一些腸胃比較虛弱的人群來說，吃了太涼的水果之後還容易造成腹瀉。那麼對於營養很高的蘋果來說，在冬季食用的時候有哪些要注意的地方呢？
蘋果是屬於相當溫和的水果，所以大部分人群都是可以食用的，再加上營養豐富，所以也受到了人們的喜愛。而且冬季多多的食用蘋果，對身體也是有很多好處的。不過對於腸胃虛弱的人群來說，在食用之前還需要對蘋果進行一定的處理。
雖然有些人認為生蘋果中的營養價值更高，維生素的含量也比較豐富。實際上煮熟的蘋果對身體的益處反而更大，雖然蘋果在蒸煮的過程中會損失掉部分的維生素的礦物質，但此時蘋果中的蛋白酶和多酚含量也少了很多，對腸胃有很好的養護作用。
蘋果在煮熟之後，表面的膳食纖維也會變得很軟，適合老人和糖尿病患者食用。而且把蘋果切成塊放進粥里或者加上其它的堅果等，可以讓營養更加的豐富，對身體有很好的提升作用，而且口味也是很不錯的，適合冬季去食用。
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