真的，廚房是所有房子裡複雜指數、易髒指數、油膩指數最高的區域了，一些好用的廚房神器可以為我們解決不少的煩惱。今天給大家分享一下親身體驗過的廚房神器，超級好用！

超大單水槽+水槽瀝水網

與很多人喜歡的單水槽相比，我更喜歡單水槽。雙水槽看起來美觀、有逼格，用起來卻會發現空間不是那麼足夠。洗餐具的時候沒什麼，但洗比較多的蔬菜、大號的鍋具就會發現位置完全不夠用，怎麼也塞不下水槽里進行清洗，只能另找法子。

單水槽的長度和寬度都比較大，而且有的會配備水槽瀝水網，用於瀝乾食材，非常方便。這裡推薦大家用不鏽鋼的，陶瓷和石英石的在使用後會有一點磨損，非土豪玩家慎入。

三擋花洒水龍頭

這種廚房裡的防濺花灑，三擋調節水量大小，防濺效果確實挺不錯的。給廚房安裝一個花洒水龍頭，可以隨意調節出水位置，這樣清潔鍋具、餐具、特別是水槽邊緣的地方也非常非常。

廚房各種刀、叉、勺、筷子、開瓶器什麼的，零零碎碎一大堆的工具，直接放在抽屜裡面不僅用起來麻煩，而且又不美觀。買幾個抽屜分隔盒，每個種類的餐具都分門別類的放置，存取起來也方便。

抽屜分隔有直接定製版的，就是直接跟櫥櫃商做好固定的，後期沒辦法修改，如果是現有廚房的小夥伴直接買這種就可以了。

破壁機真的是一個很好用的工具，僅僅是工具哈。這裡先不討論它打破細胞壁的事情，單獨從它可以高頻磨碎食材來說就已經非常棒。因為烹飪的緣故，我對食材的處理需求比較大，經常要用破壁機來磨碎糖類、五穀、調味料等，用這個就方便了，所有的食材都可以磨。

其次就是，破壁機可以做沙冰、奶昔、豆漿，給孩子做熱飲或者冷飲還是蠻方便的。大部分破壁機都有預約和加熱功能，所以提前一天做好豆漿都是可以的。

什麼炒鍋、湯鍋、燉鍋都不如一個雪平鍋完事，可以煎炸燜煮燉，非常方便耐用。雪平鍋的紋路很特別，有點像魚鱗的樣子，作為不鏽鋼鍋的它居然不粘鍋，這才是神奇的地方，可以為所欲為的用鋼絲球來刷洗了。

基本上身邊做美食的朋友都有這樣一口鍋，而且它兩頭都有嘴，左右手都可以方便倒出湯汁，人性化的設計。價格也比其它的不粘鍋便宜多了，又不用怎麼打理保養。

這是平民版解決食物殘渣堵塞下水道的神器，只需一個水槽過濾網就搞定！平均下來一毛錢一個的濾網，一天換一個也沒幾個錢。快速過慮掉食物殘渣，然後提起袋子扔掉即可，不會說殘渣黏在水槽的過濾框裡面，省事。

中華民族真的把食材的用處發揮到了極致，絲瓜瓤也用來做清潔工具了。不過還真別說，這種純天然的清潔工具還是蠻好用的，不會刮傷廚具，還可以把黏附在廚具上的污垢給洗掉，比洗碗布好用多了！

不多說，放在地上的垃圾筐總有50%的幾率是我扔不準的，都扔到地上去了，畢竟手跟垃圾筐有點距離嘛，又不是籃球運動員。不過裝了這個掛式垃圾筐就方便多了，隨手就把垃圾扔到框裡，100%準兒。

廚房最不可缺的就是各種瓶瓶罐罐了，存儲各種五穀雜糧、調味料、乾果等等，比放在包裝袋裡方便多了，而且不容易變質，查看起來也簡潔利索。

藏得好不如放得秒，隨手可取的工具才是烹飪的好幫手。把調味料放到吊櫃、抽屜是不太方便的，而直接放桌面又影響桌面空間，以前沒裝修的時候就直接把瓶瓶罐罐放台面，太亂了。還是這樣整整齊齊地碼在一塊看著省心，拿起來也方便。

廚房是電器插頭最多的地方了，散亂的插頭隨意放在桌面上看著就心煩了。裝幾個插頭掛鈎，不用電器的時候把插頭都扣在牆上，這樣就不影響桌面的使用與清潔了。

在廚房裡，有時候一把剪刀的效率比菜刀還快，雞腿上的肉、各種骨頭，用大力廚房剪「咔嚓」一聲就一刀兩斷，非常粗暴美麗。

對於一些深瓶子來說，長柄勺是對付它的絕佳利器，麻麻再也不怕我浪費食材了。而且長柄勺還可以兼具鍋勺子的作用，足夠長的手柄讓它能夠輕易攪動湯料等。

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