梅多克：紅葡萄酒的寶庫——柏邑古堡紅葡萄酒
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梅多克產區是波爾多左岸葡萄酒產區的代表，堪稱「紅葡萄酒寶庫」，被譽為法蘭西的葡萄酒聖地。今天小編給大家推薦的是柏邑古堡紅葡萄酒，其亮點之處在於：
1、1932年首批獲得中級酒莊評級的酒莊
2、2017年份的柏邑古堡獲得兩項國際大獎 金獎
柏林葡萄酒大賽（BWT）特別金獎
妃品麗女性品酒大獎賽 金獎
3、經典的上梅多克風格
首批獲得中級酒莊評級的酒莊
CRU BOURGEOIS中級莊分級制度制定於1932年，Château Plagnac酒莊憑藉出色品質入榜首批中級莊名單。Château Plagnac酒莊位於左岸的北部的貝加丹（Bégadan）村，擁有著「強壯風土」的優勢。酒莊的三座塔碑，屹立在這座著名建築的入口處，仿佛在守護著酒莊，它詮釋著代表這座酒莊的貴族身份和獨特個性。酒莊以創造獨特個性的葡萄酒而聞名，這主要得益於海洋氣候和能避免蟲害的強風，土壤由第三紀石灰岩和第四紀紅砂組成，有利於葡萄的種植。中級莊一直不斷地追求卓越，酒莊發揮了風土條件的優勢，發展傳統特色，創新前沿技術。
細緻管理出產的佳釀
葡萄採摘嚴格要求必須通過不斷地分析和進行口感的檢測，葡萄達到最理想的狀態後才進行採摘。熟後的葡萄經過機器採收後，會進行為期18-22天的浸皮發酵。葡萄酒發酵前採取冷卻的方式以提取葡萄的香氣和色澤，隨後加入精選酵母加速發酵，並確保避免溫度上升過高導致無法保留純郁的果香。發酵而來的葡萄酒再在橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。
梅多克產區
梅多克葡萄園總面積達16,500公頃，出產世界聞名的優質葡萄酒，由北向南共劃分為8大產區，分別是：梅多克AOC(Medoc AOC)、聖埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、聖朱利安(Saint Julien)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、瑪歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc)，其中尤以波雅克產區和瑪歌產區最具代表性。
提到梅多克，不得不提1855年確定的葡萄酒分級制度。1855年當政的拿破崙因葡萄酒的價格等因素確定了58個酒莊，將其命名為列級名莊（Grand Cru Classe），一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）4個，為拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊；二級酒莊（Deuxiemes Crus）12個；三級酒莊（Troisiemes Crus）14個；四級酒莊（Quatriemes Crus）11個和五級酒莊（Cinquiemes Crus）17個。
中級莊標誌
柏邑古堡紅葡萄酒
梅多克風景優美，西臨大西洋，東面與吉倫特河相交。日照很充足，溫度最適合葡萄的生長，雨量恰到好處，沙子、礫石、黏質石灰岩，黏土等共同組成了豐富又營養且適合品種絕佳的葡萄生長的土壤。
此酒風味如何？中喜酒業親測如下：
這款酒是典型的梅多克組合。呈晶瑩剔透的寶石紅色，優美雅致。濃郁的黑加侖香氣，交融著藍莓、雪松、甘草及橡木桶帶來的菸絲和焦糖等獨特的香氣。具有天鵝絨般柔和的單寧，回味悠長持久。結構緊緻，有極強的陳年能力。
柏邑古堡紅葡萄酒基本信息：
規 格：750ml
產 地：梅多克
年 份：2017
酒精度：13%
級 別：AOC中級莊
葡萄品種：赤霞珠 美樂 品麗珠
包 裝：6支裝 ，原裝木箱
葡萄酒隨身寶典，隨用隨查。
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