一碗有靈魂的螺螄粉
少不了炸制過後酥脆的干腐竹
還有酸豆角、木耳絲、黃花菜和花生
以及幾縷青菜的點綴
夾起滑糯Q彈的米粉
鹹味、鮮味、爽辣盡在其中
在南寧人的食譜中
螺螄粉就是擁有著山珍海味般的地位
近年來，它以其獨特的氣味和口感
迅速席捲吃貨界成為「網紅」
各大平台的美食話題總榜上有名
螺螄粉源自柳州
但是在南寧也有很多螺螄粉店
不少外地的朋友都特別羨慕小鐵
在這裡可以隨處吃到現煮的螺螄粉
現在就和大家盤一盤
南寧這10家熱門螺螄粉店！
吃貨趕緊收藏吧！
01大熊熊螺螄粉
新晉網紅螺螄粉店，藏在一條小巷子裡，人很多要排隊，有豐富的加料，包括竹筍、油果、煎蛋等，很多人端出來都是滿滿一碗。
骨頭熬制的螺湯，夠辣夠香，味道偏甜，吃不了太辣的小夥伴一定不要點加辣，這裡的辣椒特別辣，一定會辣到你懷疑人生。
02西環肥仔螺螄粉
柳州老牌的螺螄粉，赫赫有名，現在開到南寧也迅速俘獲了南寧人的芳心，其中鴛鴦螺螄粉是他家的一大特色，由干撈和原味組成，一種粉可以吃到兩種口味。
這裡的滷菜品也是多種多樣，有十幾種，原味、三鮮、干撈、鴛鴦、炒螺螄粉各色螺螄都能在這裡找到。
03螺公堂
這家的炒螺螄粉非常好吃！可以說是必點，裹著油光，螺螄的辣味非常入味，花甲螺螄粉也是他家的特色，多了一份鮮香味，花甲里也充滿了湯汁。
螺公堂不僅有螺螄熬煮的湯底，就連螺肉也加入粉中，配料還有豬肉、花生、酸筍、豆角、木耳、胡蘿蔔、洋蔥、青菜，十分豐盛。
04五角星螺螄粉
這幾年越來越多的螺螄粉品牌在南寧瘋長，五角星已經沒有了當年的氣勢，但是小鐵依然覺得它的味道很不錯，一定要點上一份炸蛋。炸得蓬鬆的雞蛋沁入螺螄粉湯汁中，吸足湯汁的炸彈香醇鮮辣。
05愛民螺螄粉
一家老牌螺螄粉店，湯底非常鮮美香醇，配料分量也是十分充足，濃郁適度的酸辣味讓人很容易吃上癮，當年總是吃了一次還想吃第二次。
他家的袋裝螺螄粉銷量也非常高，圖方便的朋友們可以買，自己在家動動手就可以吃到美味的螺螄粉啦。
06柳州廖哥螺螄粉
這家螺螄粉也是隱藏在一家小巷子裡，店面小且略簡陋，三張簡易桌子拼在一起，富有煙火氣的環境。
湯是特別加了骨頭、冰糖與其他材料一起熬制，喝起來帶有點甜味，粉有點偏硬，喜歡軟的小夥伴記得讓店家煮久一點。
07108巷口螺螄粉
一家輕奢風的網紅螺螄粉，環境不錯，有兩層，甜品很豐富，是具有兩廣特色的糖水，玉米糖水、淮山糖水、冰渣豆腐花都很不錯，湯汁不算濃郁，但辣味很得勁，配上糖水一起棒棒的。
08柳來香螺螄粉
星湖路上七拐八繞的深巷盡頭，這裡只賣一種口味的螺螄粉，以及各種滷味，很多人來這裡是衝著他們家的滷味來的。各種鴨腳、鴨翅、鴨腎、鴨腿、鴨心......都十分入味。
09老表記
營業到凌晨，不僅有螺螄粉和田螺鴨腳煲，還有燒烤酒水，是一家適合與好友小聚擼串的店。
爆炒螺螄粉一定是必點菜品之一，很濃郁的味道，鴨腳煲很受歡迎，沒吃過的朋友也可以試試看。
10秋菊螺螄粉
在航洋原味老街內，這家最大的特色就是紅油，很地道的紅油，口味偏重，螺肉也很多，很多不喜歡酸筍的朋友都說這家的酸筍可以接受，總體味道還是很正宗的。
你最喜歡哪一家螺螄粉呢？
和小鐵說說吧！